Dva plátky maslom natretej bielej hrianky s fazuľou v paradajkovej omáčke na bielom tanieri s modrosivým okrajom. — Foto: Kolforn (Kolforn) I'd appreciate if you could mail me (Kolforn@gmail.com) if you want to use this picture out of the Wikimedia project scope. This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license. You are free: to share – to copy, distribute and transmit the work to remix – to adapt the work Under the following conditions: attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use. share alike – If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same or compatible license as the original.https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0CC BY-SA 4.0 Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 truetrue · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Britská a írska · Raňajky · obed · Občerstvenie

Fazuľa v paradajkovej omáčke na hrianke

Name: Fazuľa v paradajkovej omáčke na hrianke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Britská a írska
Ingredients: 2 lyžičky olivový olej; 1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná; 2 strúčiky cesnak, roztlačený; 1 lyžička údená paprika; 2 lyžice paradajkový pretlak; 1 2/3 hrnčeka paradajková passata; 2 konzervy po 400 g biela fazuľa v konzerve, scedená a prepláchnutá; 1/2 hrnčeka voda; 1 lyžica hnedý cukor; 1 lyžica jablčný ocot; 1 lyžička sójová omáčka; 1/4 lyžičky soľ; 1/4 lyžičky čierne korenie; 4 krajce celozrnný chlieb; 2 lyžice čerstvá petržlenová vňať, nasekaná

Beans on Toast

Od BerryFit Kitchen · Nutričné hodnoty overené podľa údajov USDA · Aktualizované 11. 10. 2026 · Ako tvoríme recepty

Jemná biela fazuľa dusená v údenej, jemne sladkej domácej paradajkovej omáčke, navŕšená na chrumkavej celozrnnej hrianke. Je to ľahšia verzia britskej klasiky s menej cukru a soli ako v konzerve.

Príprava: 10 min
Varenie: 30 min
Spolu: 40 min
Porcie: 4

Jednoduché
Vegetariánska

16%

Na porciu315kcal16% z denného príjmu 2 000 kcal

16gBielkoviny

56gSacharidy

4gTuky

11gVláknina

Zdroj kalórií: Sacharidy 69% · Tuky 12% · Bielkoviny 19%

Prejsť na recept

Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›

Suroviny

Počet porcií: 4

2 lyžičky9 golivový olej
1 malá100 gcibuľa, nadrobno nakrájaná
2 strúčiky6 gcesnak, roztlačený
1 lyžičkaúdená paprika
2 lyžice32 gparadajkový pretlak
1 2/3 hrnčeka400 gparadajková passata
2 konzervy po 400 gbiela fazuľa v konzerve, scedená a prepláchnutá
1/2 hrnčeka120 gvoda
1 lyžica12 ghnedý cukor
1 lyžica15 gjablčný ocot
1 lyžička6 gsójová omáčka
1/4 lyžičkysoľ
1/4 lyžičkyčierne korenie
4 krajce140 gcelozrnný chlieb
2 lyžicečerstvá petržlenová vňať, nasekaná (voliteľné)

Postup

1
V stredne veľkom hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni.
2
Pridajte cibuľu a za stáleho miešania ju 5 minút opekajte, kým nezmäkne.
3
Vmiešajte cesnak a údenú papriku a varte 1 minútu.
4
Pridajte paradajkový pretlak a 1 minútu ho za miešania opekajte.
5
Vlejte passatu, vodu, hnedý cukor, jablčný ocot a sójovú omáčku a dobre premiešajte.
6
Pridajte scedenú fazuľu a priveďte do mierneho varu.
7
Varte bez pokrievky 20 minút za občasného miešania, kým omáčka nezhustne a nezíska lesk; ak je príliš hustá, prilejte trochu vody.
8
Osoľte, okoreňte čiernym korením, ochutnajte a dochuťte.
9
Kým sa fazuľa dovára, opečte chlieb dozlatista.
10
Na každý tanier položte hrianku, navrch dajte fazuľu a podľa chuti posypte petržlenovou vňaťou.

Náhrady, skladovanie a príprava vopred

Náhrady

Pre vegánsku verziu bez mliečnych výrobkov použite chlieb označený ako vegánsky – všetky ostatné suroviny sú už rastlinné.
Pre bezlepkovú verziu použite bezlepkový chlieb a namiesto sójovej omáčky tamari označené ako bezlepkové.
Ak neviete zohnať drobnú bielu fazuľu, nahraďte ju fazuľou cannellini alebo veľkou bielou fazuľou z konzervy.
Namiesto hnedého cukru použite javorový sirup alebo med, prípadne cukor vynechajte, aby omáčka bola menej sladká.

Skladovanie

Fazuľu nechajte vychladnúť a do 2 hodín ju uložte do chladničky v zakrytej nádobe. Spotrebujte ju do 3 až 4 dní a ohrejte, kým nie je horúca a nepári sa. Fazuľu môžete aj zamraziť až na 3 mesiace. Hrianky sú najlepšie čerstvo pripravené tesne pred podávaním.

Príprava vopred

Fazuľu môžete pripraviť až 3 dni vopred a uchovávať v chladničke. Potom ju ohrejte v hrnci s troškou vody, kým nie je horúca a nepári sa, a medzitým si opečte chlieb.

Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.

Zaznamenajte si to v BerryFit

Zaznamenajte Fazuľa v paradajkovej omáčke na hrianke jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.

Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu

Vegánska verziaViac bielkovínMenej kalórií

Stiahnuť vApp Store Získať naGoogle Play

Alergény a nutričné hodnoty

Obsahuje: LepokSója

Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.

Kompletné nutričné hodnoty

	Na porciu (331 g)	Na 100 g
Kalórie	315 kcal	95 kcal
Bielkoviny	16 g	4,8 g
Sacharidy	56,2 g	17 g
z toho cukry	11,7 g	3,5 g
Vláknina	11,1 g	3,4 g
Tuky	4,3 g	1,3 g
z toho nasýtené	0,8 g	0,2 g
Sodík	827 mg	250 mg

Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.