Dvi sviestu teptos baltos duonos skrebučio riekės su troškintomis pupelėmis pomidorų padaže, baltoje lėkštėje melsvai pilku kraštu. — Nuotrauka: Kolforn (Kolforn) I'd appreciate if you could mail me (Kolforn@gmail.com) if you want to use this picture out of the Wikimedia project scope. This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license. You are free: to share – to copy, distribute and transmit the work to remix – to adapt the work Under the following conditions: attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use. share alike – If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same or compatible license as the original.https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0CC BY-SA 4.0 Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 truetrue · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Britiška ir airiška · Pusryčiai · Pietūs · Užkandis

Troškintos pupelės ant skrebučio

Name: Troškintos pupelės ant skrebučio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Britiška ir airiška
Ingredients: 2 a. š. alyvuogių aliejus; 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas; 2 skiltelės česnakas, sutrintas; 1 a. š. rūkyta paprika; 2 v. š. pomidorų pasta; 1 2/3 puodelio pomidorų pasata; 2 skardinės po 400 g konservuotos baltosios pupelės, nusunktos ir nuplautos; 1/2 puodelio vanduo; 1 v. š. rudasis cukrus; 1 v. š. obuolių sidro actas; 1 a. š. sojų padažas; 1/4 a. š. druska; 1/4 a. š. juodieji pipirai; 4 riekės viso grūdo duona; 2 v. š. šviežios petražolės, pjaustytos

Beans on Toast

Paruošė BerryFit virtuvė · Maistinė vertė patikrinta pagal USDA duomenis · Atnaujinta 2026-10-11 · Kaip kuriame receptus

Švelnios baltosios pupelės, troškintos rūkytame, lengvai saldžiame naminiame pomidorų padaže ir sukrautos ant traškaus viso grūdo duonos skrebučio. Tai lengvesnė britų klasikos versija, kurioje mažiau cukraus ir druskos nei konservuotose pupelėse.

Paruošimas: 10 min.
Gaminimas: 30 min.
Iš viso: 40 min.
Porcijos: 4

Lengva
Vegetaras

16%

Porcijoje315kcal16% nuo 2 000 kcal paros normos

16gBaltymai

56gAngliavandeniai

4gRiebalai

11gSkaidulos

Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 69% · Riebalai 12% · Baltymai 19%

Pereiti prie recepto

Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›

Ingredientai

Porcijų: 4

2 a. š.9 galyvuogių aliejus
1 mažas100 gsvogūnas, smulkiai pjaustytas
2 skiltelės6 gčesnakas, sutrintas
1 a. š.rūkyta paprika
2 v. š.32 gpomidorų pasta
1 2/3 puodelio400 gpomidorų pasata
2 skardinės po 400 gkonservuotos baltosios pupelės, nusunktos ir nuplautos
1/2 puodelio120 gvanduo
1 v. š.12 grudasis cukrus
1 v. š.15 gobuolių sidro actas
1 a. š.6 gsojų padažas
1/4 a. š.druska
1/4 a. š.juodieji pipirai
4 riekės140 gviso grūdo duona
2 v. š.šviežios petražolės, pjaustytos (nebūtina)

Gaminimo eiga

1
Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
2
Suberkite svogūną ir kepkite 5 minutes maišydami, kol suminkštės.
3
Įmaišykite česnaką bei rūkytą papriką ir kepkite 1 minutę.
4
Įdėkite pomidorų pastos ir maišydami pakepinkite 1 minutę.
5
Supilkite pasatą, vandenį, rudąjį cukrų, obuolių sidro actą ir sojų padažą, gerai išmaišykite.
6
Suberkite nusunktas pupeles ir užvirinkite ant silpnos ugnies.
7
Troškinkite neuždengę 20 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol padažas taps tirštas ir blizgus; jei per daug sutirštėja, įpilkite truputį vandens.
8
Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, paragaukite ir pakoreguokite skonį.
9
Kol pupelės baigia troškintis, paskrudinkite duoną iki auksinės spalvos.
10
Ant kiekvienos lėkštės padėkite po skrebutį, šaukštu uždėkite pupelių ir, jei naudojate, pabarstykite petražolėmis.

Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas

Pakaitalai

Veganiškai versijai be pieno produktų rinkitės duoną, pažymėtą kaip veganiška, nes visi kiti ingredientai jau yra augaliniai.
Versijai be glitimo naudokite duoną be glitimo, o vietoj sojų padažo – tamari, pažymėtą kaip be glitimo.
Jei sunku rasti navy pupelių, pakeiskite jas konservuotomis cannellini ar sviestinėmis pupelėmis.
Vietoj rudojo cukraus naudokite klevų sirupą ar medų arba visai nedėkite cukraus, jei norite mažiau saldaus padažo.

Laikymas

Pupeles atvėsinkite ir per 2 valandas sudėkite į uždarą indą bei laikykite šaldytuve; suvartokite per 3–4 dienas, pašildę, kol bus garuojančiai karštos. Pupeles taip pat galima užšaldyti iki 3 mėnesių. Skrebučius geriausia pasiruošti šviežius prieš pat patiekiant.

Paruošimas iš anksto

Pupeles galite paruošti iki 3 dienų iš anksto ir laikyti šaldytuve, o tada, kol skrudinate duoną, pašildyti keptuvėje su šlakeliu vandens, kol bus garuojančiai karštos.

Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.

Sekite tai su BerryFit

Įrašykite „Troškintos pupelės ant skrebučio“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.

Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti

Padaryti veganiškąDaugiau baltymųMažiau kalorijų

Atsisiųskite išApp StoreGaukiteGoogle Play

Alergenai ir maistinė vertė

Sudėtyje yra: GlitimasSoja

Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.

Visa maistinė vertė

	Porcijoje (331 g)	100 g
Kalorijos	315 kcal	95 kcal
Baltymai	16 g	4,8 g
Angliavandeniai	56,2 g	17 g
iš kurių cukrūs	11,7 g	3,5 g
Skaidulos	11,1 g	3,4 g
Riebalai	4,3 g	1,3 g
iš kurių sotieji	0,8 g	0,2 g
Natris	827 mg	250 mg

Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.