Dve rezini z maslom namazanega belega toasta s fižolom v paradižnikovi omaki na belem krožniku z modrosivim robom. — Fotografija: Kolforn (Kolforn) I'd appreciate if you could mail me (Kolforn@gmail.com) if you want to use this picture out of the Wikimedia project scope. This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license. You are free: to share – to copy, distribute and transmit the work to remix – to adapt the work Under the following conditions: attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use. share alike – If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same or compatible license as the original.https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0CC BY-SA 4.0 Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 truetrue · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Britanska in irska · Zajtrk · kosilo · Prigrizek

Fižol v paradižnikovi omaki na toastu

Name: Fižol v paradižnikovi omaki na toastu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Britanska in irska
Ingredients: 2 žlički olivno olje; 1 majhna čebula, drobno sesekljana; 2 stroka česen, strt; 1 žlička dimljena paprika; 2 žlici paradižnikova mezga; 1 2/3 skodelice pasiran paradižnik (passata); 2 pločevinki po 400 g bel fižol v pločevinki, odcejen in opran; 1/2 skodelice voda; 1 žlica rjavi sladkor; 1 žlica jabolčni kis; 1 žlička sojina omaka; 1/4 žličke sol; 1/4 žličke črni poper; 4 rezine polnozrnat kruh; 2 žlici svež peteršilj, sesekljan

Beans on Toast

Pripravila kuhinja BerryFit · Hranilne vrednosti preverjene s podatki USDA · Posodobljeno 11. okt. 2026 · Kako pripravljamo recepte

Mehak bel fižol, dušen v dimljeni, rahlo sladki domači paradižnikovi omaki, naložen na hrustljav polnozrnat toast. Je lažja različica britanske klasike, z manj sladkorja in soli kot tisti iz pločevinke.

Priprava: 10 min
Kuhanje: 30 min
Skupaj: 40 min
Porcije: 4

Enostavno
Vegetarijanska

16%

Na porcijo315kcal16% dnevnega vnosa 2.000 kcal

16gBeljakovine

56gOgljikovi hidrati

4gMaščobe

11gVlaknine

Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 69% · Maščobe 12% · Beljakovine 19%

Na recept

Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›

Sestavine

Število porcij: 4

2 žlički9 golivno olje
1 majhna100 gčebula, drobno sesekljana
2 stroka6 gčesen, strt
1 žličkadimljena paprika
2 žlici32 gparadižnikova mezga
1 2/3 skodelice400 gpasiran paradižnik (passata)
2 pločevinki po 400 gbel fižol v pločevinki, odcejen in opran
1/2 skodelice120 gvoda
1 žlica12 grjavi sladkor
1 žlica15 gjabolčni kis
1 žlička6 gsojina omaka
1/4 žličkesol
1/4 žličkečrni poper
4 rezine140 gpolnozrnat kruh
2 žlicisvež peteršilj, sesekljan (po želji)

Postopek

1
V srednje veliki kozici na srednjem ognju segrejte olivno olje.
2
Dodajte čebulo in jo ob mešanju pražite 5 minut, da se zmehča.
3
Vmešajte česen in dimljeno papriko ter kuhajte 1 minuto.
4
Dodajte paradižnikovo mezgo in jo ob mešanju pražite 1 minuto.
5
Prilijte passato, vodo, rjavi sladkor, jabolčni kis in sojino omako ter dobro premešajte.
6
Dodajte odcejen fižol in zavrite na nizkem ognju.
7
Brez pokrovke kuhajte 20 minut in občasno premešajte, da se omaka zgosti in postane sijoča; če je pregosta, prilijte malo vode.
8
Začinite s soljo in črnim poprom, nato poskusite in po potrebi prilagodite okus.
9
Medtem ko se fižol dokuha, kruh popecite do zlate barve.
10
Na vsak krožnik položite rezino toasta, nanjo naložite fižol in po želji potresite s peteršiljem.

Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava

Zamenjave

Za vegansko različico brez mlečnih izdelkov uporabite kruh z oznako »veganski«, saj so vse druge sestavine že rastlinske.
Za različico brez glutena uporabite kruh brez glutena, namesto sojine omake pa tamari z oznako brez glutena.
Če drobnega belega fižola ne najdete, ga nadomestite s fižolom cannellini ali z velikim belim fižolom iz pločevinke.
Namesto rjavega sladkorja uporabite javorjev sirup ali med, za manj sladko omako pa sladkor lahko izpustite.

Shranjevanje

Fižol ohladite in ga v 2 urah shranite v hladilnik v pokriti posodi. Porabite ga v 3 do 4 dneh in ga pogrejte, da se iz njega pari. Fižol lahko tudi zamrznete za do 3 mesece. Toast je najboljši sveže pripravljen tik pred serviranjem.

Vnaprejšnja priprava

Fižol lahko pripravite do 3 dni vnaprej in ga hranite v hladilniku. Nato ga v ponvi z malo vode pogrejte, da se iz njega pari, medtem ko opečete kruh.

Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.

Beleži to v BerryFit

Zabeleži Fižol v paradižnikovi omaki na toastu z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.

Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi

Veganska različicaVeč beljakovinManj kalorij

Prenesi vApp Store Na voljo vGoogle Play

Alergeni in hranilne vrednosti

Vsebuje: GlutenSoja

Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.

Vse hranilne vrednosti

	Na porcijo (331 g)	Na 100 g
Kalorije	315 kcal	95 kcal
Beljakovine	16 g	4,8 g
Ogljikovi hidrati	56,2 g	17 g
od tega sladkorji	11,7 g	3,5 g
Vlaknine	11,1 g	3,4 g
Maščobe	4,3 g	1,3 g
od tega nasičene	0,8 g	0,2 g
Natrij	827 mg	250 mg

Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.