Dvije kriške maslacem namazanog bijelog tosta s pečenim grahom u umaku od rajčice na bijelom tanjuru sa sivoplavim rubom. — Fotografija: Kolforn (Kolforn) I'd appreciate if you could mail me (Kolforn@gmail.com) if you want to use this picture out of the Wikimedia project scope. This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license. You are free: to share – to copy, distribute and transmit the work to remix – to adapt the work Under the following conditions: attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use. share alike – If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same or compatible license as the original.https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0CC BY-SA 4.0 Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 truetrue · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Britanska i irska · Doručak · Ručak · Međuobrok

Zapečeni grah na tostu

Name: Zapečeni grah na tostu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Britanska i irska
Ingredients: 2 žličice maslinovo ulje; 1 manji luk, sitno nasjeckan; 2 režnja češnjak, zgnječen; 1 žličica dimljena paprika; 2 žlice koncentrat rajčice; 1 2/3 šalice pasirana rajčica (passata); 2 konzerve od 400 g bijeli grah iz konzerve, ocijeđen i ispran; 1/2 šalice voda; 1 žlica smeđi šećer; 1 žlica jabučni ocat; 1 žličica umak od soje; 1/4 žličice sol; 1/4 žličice crni papar; 4 kriške integralni kruh; 2 žlice svježi peršin, nasjeckan

Beans on Toast

BerryFit kuhinja · Nutritivne vrijednosti provjerene prema podacima USDA · Ažurirano 11. lis 2026. · Kako nastaju naši recepti

Mekani bijeli grah kuhan u dimljenom, blago slatkom domaćem umaku od rajčice, poslužen na hrskavom tostu od integralnog kruha. Lakša verzija britanskog klasika, s manje šećera i soli nego onaj iz konzerve.

Priprema: 10 min
Kuhanje: 30 min
Ukupno: 40 min
Porcije: 4

Lako
Vegetarijanac

16%

Po porciji315kcal16% od dnevnih 2.000 kcal

16gProteini

56gUgljikohidrati

4gMasti

11gVlakna

Izvor kalorija: Ugljikohidrati 69% · Masti 12% · Proteini 19%

Na recept

Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›

Sastojci

Porcije: 4

2 žličice9 gmaslinovo ulje
1 manji100 gluk, sitno nasjeckan
2 režnja6 gčešnjak, zgnječen
1 žličicadimljena paprika
2 žlice32 gkoncentrat rajčice
1 2/3 šalice400 gpasirana rajčica (passata)
2 konzerve od 400 gbijeli grah iz konzerve, ocijeđen i ispran
1/2 šalice120 gvoda
1 žlica12 gsmeđi šećer
1 žlica15 gjabučni ocat
1 žličica6 gumak od soje
1/4 žličicesol
1/4 žličicecrni papar
4 kriške140 gintegralni kruh
2 žlicesvježi peršin, nasjeckan (po želji)

Priprema

1
Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj posudi na srednjoj vatri.
2
Dodajte luk i pirjajte 5 minuta uz miješanje dok ne omekša.
3
Umiješajte češnjak i dimljenu papriku te pirjajte 1 minutu.
4
Dodajte koncentrat rajčice i miješajte 1 minutu da se prepeče.
5
Ulijte pasiranu rajčicu, vodu, smeđi šećer, jabučni ocat i umak od soje te dobro promiješajte.
6
Dodajte ocijeđeni grah i pustite da lagano zakuha.
7
Kuhajte bez poklopca 20 minuta uz povremeno miješanje dok umak ne postane gust i sjajan; ako se previše zgusne, dodajte malo vode.
8
Začinite solju i crnim paprom, zatim kušajte i po potrebi dotjerajte.
9
Dok se grah dovršava, tostirajte kruh dok ne porumeni.
10
Na svaki tanjur stavite krišku tosta, prelijte grahom i po želji pospite peršinom.

Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed

Zamjene

Za vegansku verziju bez mliječnih proizvoda koristite kruh označen kao veganski jer su svi ostali sastojci već biljnog podrijetla.
Za verziju bez glutena koristite kruh bez glutena, a umjesto umaka od soje tamari označen kao bezglutenski.
Ako ne možete pronaći bijeli grah, zamijenite ga cannellini grahom ili krupnim bijelim grahom (butter beans) iz konzerve.
Umjesto smeđeg šećera upotrijebite javorov sirup ili med, ili izostavite šećer za manje slatki umak.

Čuvanje

Ohlađeni grah spremite u hladnjak u zatvorenoj posudi unutar 2 sata i potrošite u roku od 3 do 4 dana, a prije posluživanja zagrijte ga dok se ne pari; grah se također dobro zamrzava do 3 mjeseca. Tost je najbolji svježe pripremljen neposredno prije posluživanja.

Priprema unaprijed

Grah pripremite do 3 dana unaprijed i čuvajte u hladnjaku, a zatim ga zagrijte u tavi s malo vode dok se ne pari, dok tostirate kruh.

Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.

Zabilježi ovo u BerryFitu

Zabilježi Zapečeni grah na tostu jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.

Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi

Veganska verzijaViše proteinaManje kalorija

Preuzmite naApp Store Preuzmite naGoogle Play

Alergeni i nutritivne vrijednosti

Sadrži: GlutenSoja

Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.

Sve nutritivne vrijednosti

	Po porciji (331 g)	Na 100 g
Kalorije	315 kcal	95 kcal
Proteini	16 g	4,8 g
Ugljikohidrati	56,2 g	17 g
od čega šećeri	11,7 g	3,5 g
Vlakna	11,1 g	3,4 g
Masti	4,3 g	1,3 g
od čega zasićene	0,8 g	0,2 g
Natrij	827 mg	250 mg

Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.