أمريكي · فطور · وجبة خفيفة
جبن قريش بالفواكه
Cottage Cheese with Fruit
جبن قريش كريمي قليل الدسم تعلوه توت طازج وشرائح خوخ ورشّة من اللوز المحمّص. وعاء غني بالبروتين يُحضَّر في دقائق.
- التحضير
- 8 د
- الطهي
- 3 د
- الإجمالي
- 11 د
- عدد الحصص
- 2
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 42% · الدهون 27% · البروتين 31%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 2- 1 1/2 كوب340 غجبن قريش قليل الدسم (2%)
- 1 كوب150 غفراولة طازجة، منزوعة الأعناق ومقطّعة أرباعًا
- 1/2 كوب75 غتوت أزرق طازج
- 1 حبة متوسطة150 غخوخ ناضج، منزوع النواة ومقطّع شرائح
- 2 ملعقة كبيرةلوز شرائح
- 2 ملعقة صغيرةعسل (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة (اختياري)
- 4 أوراقأوراق نعناع طازجة (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
اغسل الفراولة والتوت الأزرق والخوخ بالماء البارد وجفّفها بلطف.
- 2
انزع أعناق الفراولة وقطّعها أرباعًا.
- 3
انزع نواة الخوخ وقطّعه شرائح رفيعة.
- 4
حمّص شرائح اللوز في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك حتى تصبح ذهبية وتفوح رائحتها.
- 5
انقل اللوز إلى طبق ليبرد.
- 6
وزّع جبن القريش بالملعقة في وعاءين.
- 7
رتّب الفراولة والتوت الأزرق وشرائح الخوخ فوق الجبن.
- 8
انثر اللوز المحمّص على الوجه.
- 9
رشّ العسل وانثر القرفة، إن رغبت.
- 10
زيّن بأوراق النعناع، إن رغبت، وقدّمه فورًا.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- لنسخة خالية من الألبان، استخدم زبادي نباتيًا سادة مثل زبادي جوز الهند أو الصويا بدلًا من جبن القريش.
- استبدل العسل بشراب القيقب لتصبح الوصفة نباتية بالكامل عند تقديمها مع زبادي نباتي مكتوب عليه أنه نباتي.
- استخدم التوت الأحمر أو الكيوي أو الشمّام بدلًا من الخوخ والتوت الأزرق عندما تكون أرخص أو في موسمها.
- لخيار خالٍ من المكسرات، استبدل اللوز ببذور اليقطين المحمّصة أو بذور دوّار الشمس.
التخزين
يُفضَّل تناول هذا الطبق طازجًا، لأن الفاكهة المقطّعة تلين وتُخرج عصارتها في جبن القريش. وعند الحاجة، غطِّه وضعه في الثلاجة خلال ساعتين وتناوله خلال يوم واحد؛ ولا تجمّده.
التحضير المسبق
حمّص اللوز قبل التقديم بما يصل إلى أسبوع واحفظه في برطمان محكم الإغلاق، واغسل الفاكهة وقطّعها قبل التقديم بما يصل إلى يوم، واحفظها مغطاة في الثلاجة بعيدًا عن جبن القريش حتى وقت التقديم.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل جبن قريش بالفواكه بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: الحليبالمكسرات
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (365 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 253 سعرة | 69 سعرة |
| البروتين | 20.6 غ | 5.6 غ |
| الكربوهيدرات | 28 غ | 7.7 غ |
| منها سكريات | 20.8 غ | 5.7 غ |
| الألياف | 4.4 غ | 1.2 غ |
| الدهون | 7.9 غ | 2.2 غ |
| منها مشبعة | 2.4 غ | 0.7 غ |
| الصوديوم | 525 ملغ | 144 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
