食材
2 人份- 1 1/2杯340 克低脂茅屋奶酪（2%）
- 1杯150 克新鲜草莓，去蒂切成四瓣
- 1/2杯75 克新鲜蓝莓
- 1个（中等大小）150 克熟桃，去核切片
- 2汤匙14 克杏仁片
- 2茶匙14 克蜂蜜 (可选)
- 1/4茶匙肉桂粉 (可选)
- 4片新鲜薄荷叶 (可选)
做法步骤
- 1
将草莓、蓝莓和桃用冷水冲洗干净，拍干水分。
- 2
草莓去蒂，切成四瓣。
- 3
桃去核，切成薄片。
- 4
将杏仁片放入干锅中，中火翻炒2至3分钟，至金黄出香。
- 5
将杏仁片倒在盘子上放凉。
- 6
用勺子将茅屋奶酪分装到两个碗中。
- 7
将草莓、蓝莓和桃片摆在茅屋奶酪上。
- 8
撒上烤好的杏仁片。
- 9
如使用，淋上蜂蜜并撒上肉桂粉。
- 10
如使用，用薄荷叶点缀，立即享用。
替换、保存与提前准备
食材替换
- 如需无乳制品版本，可用椰子酸奶或豆乳酸奶等原味植物酸奶代替茅屋奶酪。
- 搭配标明纯素的植物酸奶时，用枫糖浆代替蜂蜜即可做成纯素版。
- 树莓、猕猴桃或哈密瓜更便宜或当季时，可用来代替桃和蓝莓。
- 如需无坚果版本，可用烤南瓜子或葵花籽代替杏仁。
保存方法
最好现做现吃，因为切好的水果会变软并出水，渗入茅屋奶酪中。如需保存，请在2小时内加盖冷藏，并在一天内吃完；不宜冷冻。
提前准备
杏仁最多可提前一周烤好，装入密封罐保存；水果最多可提前一天洗净切好，加盖冷藏，与茅屋奶酪分开存放，食用时再组合。
营养数值按原食谱计算。
在 BerryFit 中记录
一键记录茅屋奶酪水果碗，看看它如何契合你今天剩余的热量。
或者让 Coach Berry 帮你调整
改成纯素增加蛋白质降低热量
过敏原与营养
含有: 乳制品坚果
请查看包装食材的标签，确认过敏原及是否适合你的饮食。
完整营养信息
| 每份（365 克） | 每 100 克 | |
|---|---|---|
| 热量 | 253 千卡 | 69 千卡 |
| 蛋白质 | 20.6 克 | 5.6 克 |
| 碳水化合物 | 28 克 | 7.7 克 |
| 其中糖 | 20.8 克 | 5.7 克 |
| 膳食纤维 | 4.4 克 | 1.2 克 |
| 脂肪 | 7.9 克 | 2.2 克 |
| 其中饱和脂肪 | 2.4 克 | 0.7 克 |
| 钠 | 525 毫克 | 144 毫克 |
营养数据根据 USDA FoodData Central 计算，可能与你实际烹饪的结果有所不同。
