Amerika · Sarapan · Camilan
Keju Cottage dengan Buah
Cottage Cheese with Fruit
Keju cottage rendah lemak yang lembut, diberi topping beri segar, irisan persik, dan taburan almon panggang. Semangkuk kaya protein yang siap dalam hitungan menit.
- Persiapan
- 8 menit
- Memasak
- 3 menit
- Total
- 11 menit
- Porsi
- 2
Sumber kalori: Karbo 42% · Lemak 27% · Protein 31%
Catat di BerryFit dan lihat kecocokannya dengan target harianmu. Unduh aplikasi ›
Bahan
Untuk 2 porsi- 1 1/2 cangkir340 gKeju cottage rendah lemak (2%)
- 1 cangkir150 gStroberi segar, buang tangkai dan potong empat
- 1/2 cangkir75 gBlueberry segar
- 1 buah sedang150 gPersik matang, buang biji dan iris
- 2 sdm14 gAlmon iris
- 2 sdt14 gMadu (opsional)
- 1/4 sdtKayu manis bubuk (opsional)
- 4 lembarDaun mint segar (opsional)
Langkah
- 1
Cuci stroberi, blueberry, dan persik di bawah air dingin, lalu keringkan dengan lap.
- 2
Buang tangkai stroberi dan potong menjadi empat.
- 3
Buang biji persik dan iris tipis.
- 4
Sangrai almon iris di wajan tanpa minyak dengan api sedang selama 2 sampai 3 menit sambil diaduk hingga keemasan dan harum.
- 5
Pindahkan almon ke piring dan biarkan dingin.
- 6
Sendokkan keju cottage ke dalam dua mangkuk.
- 7
Tata stroberi, blueberry, dan irisan persik di atas keju cottage.
- 8
Taburkan almon sangrai di atasnya.
- 9
Siram dengan madu dan taburi kayu manis, jika digunakan.
- 10
Hias dengan daun mint, jika digunakan, dan sajikan segera.
Bahan pengganti, penyimpanan, dan persiapan awal
Bahan pengganti
- Untuk versi bebas susu, ganti keju cottage dengan yoghurt nabati tawar, seperti yoghurt kelapa atau kedelai.
- Ganti madu dengan sirup maple agar menjadi vegan bila dipadukan dengan yoghurt nabati berlabel vegan.
- Gunakan raspberry, kiwi, atau melon cantaloupe sebagai pengganti persik dan blueberry saat lebih murah atau sedang musim.
- Untuk pilihan bebas kacang, ganti almon dengan biji labu atau biji bunga matahari sangrai.
Penyimpanan
Paling enak disantap segar, karena buah yang sudah dipotong akan melunak dan mengeluarkan air ke keju cottage. Jika perlu, tutup dan simpan di kulkas dalam 2 jam, lalu habiskan dalam sehari; jangan dibekukan.
Siapkan lebih awal
Sangrai almon hingga seminggu sebelumnya dan simpan dalam toples kedap udara. Cuci dan potong buah hingga sehari sebelumnya, lalu simpan tertutup di kulkas, terpisah dari keju cottage, hingga waktu penyajian.
Nilai gizi berlaku untuk resep sesuai yang tertulis.
Catat di BerryFit
Catat Keju Cottage dengan Buah dengan sekali ketuk dan lihat kecocokannya dengan sisa kalorimu hari ini.
Atau minta Coach Berry mengubahnya
Alergen dan gizi
Mengandung: SusuKacang pohon
Periksa label bahan kemasan untuk alergen dan kesesuaian dengan pola makanmu.
Informasi gizi lengkap
| Per porsi (365 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalori | 253 kkal | 69 kkal |
| Protein | 20,6 g | 5,6 g |
| Karbohidrat | 28 g | 7,7 g |
| termasuk gula | 20,8 g | 5,7 g |
| Serat | 4,4 g | 1,2 g |
| Lemak | 7,9 g | 2,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 2,4 g | 0,7 g |
| Natrium | 525 mg | 144 mg |
Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan bisa berbeda dengan masakanmu.
