Američka · Doručak · Međuobrok
Svježi sir s voćem
Cottage Cheese with Fruit
Kremasti posni svježi sir prekriven sočnim bobičastim voćem, kriškama breskve i prženim bademima. Zdjelica puna proteina, gotova za nekoliko minuta.
- Priprema
- 8 min
- Kuhanje
- 3 min
- Ukupno
- 11 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 42% · Masti 27% · Proteini 31%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 2- 1 1/2 šalice340 gPosni zrnati svježi sir (2 %)
- 1 šalica150 gSvježe jagode, očišćene i narezane na četvrtine
- 1/2 šalice75 gSvježe borovnice
- 1 srednja150 gZrela breskva, bez koštice, narezana
- 2 žlice14 gBademovi listići
- 2 žličice14 gMed (po želji)
- 1/4 žličiceMljeveni cimet (po želji)
- 4 listićaListići svježe mente (po želji)
Priprema
- 1
Jagode, borovnice i breskvu operite pod hladnom vodom i lagano ih osušite.
- 2
Jagodama uklonite peteljke i narežite ih na četvrtine.
- 3
Breskvi izvadite košticu i narežite je na tanke kriške.
- 4
Bademove listiće pržite u suhoj tavi na srednjoj vatri 2 do 3 minute, uz miješanje, dok ne porumene i zamirišu.
- 5
Bademe prebacite na tanjur da se ohlade.
- 6
Svježi sir žlicom rasporedite u dvije zdjelice.
- 7
Po siru složite jagode, borovnice i kriške breskve.
- 8
Odozgo pospite pržene bademe.
- 9
Prelijte medom i pospite cimetom, ako ih koristite.
- 10
Ukrasite listićima mente, ako ih koristite, i odmah poslužite.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za verziju bez mliječnih proizvoda umjesto svježeg sira upotrijebite obični biljni jogurt, primjerice kokosov ili sojin.
- Med zamijenite javorovim sirupom pa uz biljni jogurt označen kao veganski dobivate vegansko jelo.
- Umjesto breskve i borovnica upotrijebite maline, kivi ili dinju kad su jeftiniji ili u sezoni.
- Za verziju bez orašastih plodova bademe zamijenite tostiranim sjemenkama bundeve ili suncokreta.
Čuvanje
Najbolje je pojesti odmah jer narezano voće omekša i pusti sok u svježi sir. Ako je potrebno, pokrijte i stavite u hladnjak unutar 2 sata te pojedite unutar jednog dana; ne zamrzavajte.
Priprema unaprijed
Bademe možete tostirati do tjedan dana unaprijed i čuvati u hermetički zatvorenoj staklenci, a voće oprati i narezati do dan ranije te ga do posluživanja čuvati pokriveno u hladnjaku, odvojeno od svježeg sira.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Svježi sir s voćem jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: MlijekoOrašasti plodovi
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (365 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 253 kcal | 69 kcal |
| Proteini | 20,6 g | 5,6 g |
| Ugljikohidrati | 28 g | 7,7 g |
| od čega šećeri | 20,8 g | 5,7 g |
| Vlakna | 4,4 g | 1,2 g |
| Masti | 7,9 g | 2,2 g |
| od čega zasićene | 2,4 g | 0,7 g |
| Natrij | 525 mg | 144 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
