미국 요리 · 아침 · 간식
과일 코티지치즈
Cottage Cheese with Fruit
부드러운 저지방 코티지치즈에 과즙 가득한 베리와 복숭아 슬라이스, 고소하게 구운 아몬드를 올렸어요. 몇 분 만에 완성되는 고단백 한 그릇입니다.
- 준비
- 8분
- 조리
- 3분
- 총 시간
- 11분
- 분량
- 2
칼로리 구성: 탄수화물 42% · 지방 27% · 단백질 31%
BerryFit에 기록하고 나의 하루 목표에 얼마나 맞는지 확인해 보세요. 앱 다운로드 ›
재료
2인분- 1 1/2컵340 g저지방 코티지치즈(2%)
- 1컵150 g생딸기(꼭지 제거 후 4등분)
- 1/2컵75 g생블루베리
- 중간 크기 1개150 g잘 익은 복숭아(씨 제거 후 슬라이스)
- 2큰술14 g슬라이스 아몬드
- 2작은술14 g꿀 (선택)
- 1/4작은술시나몬 가루 (선택)
- 4장생 민트잎 (선택)
만드는 법
- 1
딸기, 블루베리, 복숭아를 찬물에 씻은 뒤 물기를 닦아 주세요.
- 2
딸기 꼭지를 떼고 4등분해 주세요.
- 3
복숭아는 씨를 빼고 얇게 썰어 주세요.
- 4
기름을 두르지 않은 팬에 슬라이스 아몬드를 넣고 중불에서 2~3분간 저어 가며 노릇하고 고소한 향이 날 때까지 볶아 주세요.
- 5
아몬드를 접시에 옮겨 식혀 주세요.
- 6
코티지치즈를 두 그릇에 나누어 담아 주세요.
- 7
코티지치즈 위에 딸기, 블루베리, 복숭아 슬라이스를 올려 주세요.
- 8
구운 아몬드를 위에 뿌려 주세요.
- 9
기호에 따라 꿀을 두르고 시나몬 가루를 뿌려 주세요.
- 10
기호에 따라 민트잎으로 장식해 바로 드세요.
대체 재료, 보관 및 미리 만들기
대체 재료
- 유제품 없이 만들려면 코티지치즈 대신 코코넛 요거트나 두유 요거트 같은 무가당 식물성 요거트를 사용하세요.
- 꿀 대신 메이플 시럽을 쓰고 비건 인증 식물성 요거트와 함께하면 비건으로 즐길 수 있습니다.
- 복숭아와 블루베리 대신 저렴하거나 제철일 때 라즈베리, 키위, 캔털루프 멜론을 사용해도 좋습니다.
- 견과류 없이 만들려면 아몬드 대신 구운 호박씨나 해바라기씨를 사용하세요.
보관
자른 과일이 물러지고 즙이 코티지치즈에 스며들기 때문에 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 보관이 필요하면 2시간 이내에 덮어서 냉장 보관하고 하루 안에 드세요. 냉동은 하지 마세요.
미리 만들기
아몬드는 최대 일주일 전에 구워 밀폐 용기에 보관하고, 과일은 최대 하루 전에 씻어 썰어 두었다가 먹기 전까지 코티지치즈와 따로 덮어서 냉장 보관하세요.
영양 정보는 레시피 원안 기준입니다.
BerryFit에 기록하기
과일 코티지치즈을(를) 한 번의 탭으로 기록하고 오늘 남은 칼로리에 얼마나 맞는지 확인해 보세요.
또는 Coach Berry에게 바꿔 달라고 요청하세요
알레르기 정보 및 영양 성분
함유: 우유견과류
포장 재료는 라벨에서 알레르기 유발 성분과 식단 적합 여부를 확인하세요.
전체 영양 정보
| 1인분 기준 (365g) | 100g당 | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 253 kcal | 69 kcal |
| 단백질 | 20.6 g | 5.6 g |
| 탄수화물 | 28 g | 7.7 g |
| 당류 | 20.8 g | 5.7 g |
| 식이섬유 | 4.4 g | 1.2 g |
| 지방 | 7.9 g | 2.2 g |
| 포화지방 | 2.4 g | 0.7 g |
| 나트륨 | 525 mg | 144 mg |
영양 정보는 USDA FoodData Central 데이터로 계산되었으며 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.
