Американска · закуска · Снек
Извара с плодове
Cottage Cheese with Fruit
Кремообразна нискомаслена извара със сочни горски плодове, резенчета праскова и поръсени препечени бадеми. Купичка, пълна с протеин, готова за минути.
- Подготовка
- 8 мин
- Готвене
- 3 мин
- Общо
- 11 мин
- Порции
- 2
Калориите идват от: Въглехидрати 42% · Мазнини 27% · Протеини 31%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 2 порции- 1 1/2 чаши340 гНискомаслена извара (2%)
- 1 чаша150 гПресни ягоди, почистени и нарязани на четвъртинки
- 1/2 чаша75 гПресни боровинки
- 1 средна150 гЗряла праскова, без костилка и нарязана
- 2 с.л.14 гБадеми на филийки
- 2 ч.л.14 гМед (по желание)
- 1/4 ч.л.Смляна канела (по желание)
- 4 листаПресни листа мента (по желание)
Начин на приготвяне
- 1
Измийте ягодите, боровинките и прасковата под студена вода и ги подсушете.
- 2
Почистете ягодите от дръжките и ги нарежете на четвъртинки.
- 3
Извадете костилката на прасковата и я нарежете на тънки резенчета.
- 4
Препечете бадемите в сух тиган на среден огън 2 до 3 минути, като разбърквате, докато станат златисти и ароматни.
- 5
Прехвърлете бадемите в чиния да изстинат.
- 6
Разпределете изварата в две купички.
- 7
Подредете ягодите, боровинките и резенчетата праскова върху изварата.
- 8
Поръсете отгоре с препечените бадеми.
- 9
Полейте с мед и поръсете с канела, ако използвате.
- 10
Украсете с листа мента, ако използвате, и сервирайте веднага.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- За вариант без млечни продукти използвайте натурално растително кисело мляко, например кокосово или соево, вместо изварата.
- Заменете меда с кленов сироп, за да стане ястието веганско, когато е с растително кисело мляко, обозначено като веганско.
- Използвайте малини, киви или пъпеш вместо прасковата и боровинките, когато са по-евтини или в сезона си.
- За вариант без ядки заменете бадемите с печени тиквени или слънчогледови семки.
Съхранение
Най-вкусно е прясно приготвено, тъй като нарязаните плодове омекват и пускат сок в изварата. При нужда покрийте и приберете в хладилник до 2 часа, след което консумирайте в рамките на един ден; не замразявайте.
Предварителна подготовка
Запечете бадемите до седмица предварително и ги съхранявайте в херметичен буркан. Измийте и нарежете плодовете до ден предварително и ги пазете покрити в хладилника, отделно от изварата, до сервиране.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Извара с плодове“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: МлякоЯдки
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (365 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 253 ккал | 69 ккал |
| Протеини | 20,6 г | 5,6 г |
| Въглехидрати | 28 г | 7,7 г |
| от които захари | 20,8 г | 5,7 г |
| Фибри | 4,4 г | 1,2 г |
| Мазнини | 7,9 г | 2,2 г |
| от които наситени | 2,4 г | 0,7 г |
| Натрий | 525 мг | 144 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
