Quốc tế · Bữa sáng · Đồ ăn nhẹ
Salad trái cây tươi với chanh và bạc hà
Fruit salad
Một tô trái cây theo mùa mọng nước, rực rỡ, trộn cùng nước sốt chanh xanh thơm và bạc hà tươi. Món ăn ngọt tự nhiên, nhiều màu sắc và mát lành, thích hợp cho bữa sáng, bữa phụ hoặc món tráng miệng nhẹ.
- Sơ chế
- 20 phút
- Nấu
- Không cần nấu
- Tổng
- 20 phút
- Khẩu phần
- 6
Calo đến từ: Carb 91% · Chất béo 4% · Protein 5%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 6 khẩu phần- 1 1/2 cốc nguyên quả250 gDâu tây
- 1 cốc150 gViệt quất
- 2 quả vừa150 gKiwi, đã gọt vỏ
- 2 quả vừa260 gCam, đã bóc vỏ
- 1 quả vừa180 gTáo, đã bỏ lõi
- 1 cốc150 gNho đỏ không hạt
- 1 quả vừa200 gXoài, đã gọt vỏ và bỏ hạt
- 2 muỗng canh30 gNước cốt chanh xanh
- 1 muỗng cà phêVỏ chanh xanh bào
- 1/4 cốc, không nén chặt5 gLá bạc hà tươi
- 1 muỗng canh20 gSiro phong (tùy chọn)
Các bước
- 1
Rửa dâu tây, việt quất và nho dưới vòi nước lạnh rồi thấm khô.
- 2
Bỏ cuống dâu tây và cắt đôi hoặc cắt làm tư.
- 3
Cắt đôi quả nho.
- 4
Gọt vỏ kiwi và cắt thành miếng hình bán nguyệt.
- 5
Bóc vỏ cam, bỏ phần xơ trắng và tách thành múi vừa ăn.
- 6
Gọt vỏ xoài, lóc thịt khỏi hạt và cắt hạt lựu.
- 7
Bỏ lõi táo và cắt thành khối nhỏ, giữ nguyên vỏ.
- 8
Bào mịn vỏ chanh, sau đó vắt lấy nước cốt.
- 9
Thái nhỏ lá bạc hà.
- 10
Trong một tô lớn, đánh đều nước cốt chanh, vỏ chanh bào, bạc hà và siro phong (nếu dùng).
- 11
Cho táo vào trước và trộn đều với nước sốt để táo không bị thâm.
- 12
Thêm phần trái cây còn lại và trộn nhẹ tay cho thấm sốt.
- 13
Dùng ngay hoặc để lạnh tối đa 2 giờ trước khi dùng.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Dùng siro agave hoặc một chút mật ong thay cho siro phong; lưu ý nếu dùng mật ong thì món ăn không còn thuần chay.
- Nếu sẵn có, bạn có thể thay táo bằng lê loại chắc thịt.
- Thay xoài bằng dứa cắt miếng, hoặc dùng xoài đông lạnh đã rã đông và để ráo cho tiện mua sắm.
- Nếu trái cây đã chín ngọt, có thể bỏ hẳn siro phong để món salad nhẹ và bớt ngọt hơn.
Bảo quản
Cho phần còn thừa vào hộp có nắp và cất tủ lạnh trong vòng 2 giờ, dùng hết trong 1 ngày vì trái cây sẽ mềm và ra nước. Không nên cấp đông vì trái cây rã đông sẽ bị nhũn.
Chuẩn bị trước
Có thể đánh đều nước sốt chanh xanh, bạc hà và siro phong, đồng thời rửa sạch các loại quả mọng và nho trước tối đa một ngày, đậy kín và để trong tủ lạnh. Cắt táo, xoài, kiwi và cam rồi trộn tất cả lại không quá 2 giờ trước khi dùng.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Salad trái cây tươi với chanh và bạc hà chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Nguyên liệu không chứa chất gây dị ứng phổ biến.
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (230 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 118 kcal | 51 kcal |
| Protein | 1,7 g | 0,7 g |
| Carbohydrate | 29,8 g | 13 g |
| trong đó đường | 22,5 g | 9,8 g |
| Chất xơ | 4,8 g | 2,1 g |
| Chất béo | 0,6 g | 0,3 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g | 0 g |
| Natri | 3 mg | 1 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
