Lượng calo trong Chanh xanh

• Phần lớn mọi người dùng chanh để lấy nước cốt chứ không ăn cả quả. Nước cốt không có phần tép và vỏ, nên vắt chanh sẽ cho ít calo hơn ăn nguyên quả.
• Kích thước quả chanh chênh lệch khá nhiều, nên quả to sẽ nhiều calo hơn quả chanh 2" ở đây, còn quả nhỏ thì ít hơn.
• Các sản phẩm có đường như nước chanh pha đường, siro chanh hay cocktail sẽ cộng thêm calo từ đường, thường cao hơn nhiều so với bản thân quả chanh.
• Khi dùng chanh kèm muối, ớt hoặc đường để chấm trái cây hay viền miệng ly, calo chỉ tăng thêm từ đường hoặc các loại topping có năng lượng khác.

Mẹo ghi nhận chính xác

• Nếu bạn ăn hoặc dùng cả quả chanh, hãy cân hoặc ghi là 1 quả chanh (đường kính 2"), và điều chỉnh nếu quả của bạn rõ ràng to hơn hoặc nhỏ hơn.
• Khi chỉ vắt chanh lên món ăn hoặc vào nước, hãy ghi mục nước cốt chanh thay vì nguyên quả chanh tươi, vì bạn không ăn phần tép và vỏ.
• Ghi riêng đường, siro hoặc rượu pha cùng chanh, vì đó thường là nguồn calo chính trong các đồ uống có chanh.