Thông tin dinh dưỡng · Rau thơm và gia vị
Lượng calo trong Bạc hà (tươi)
Bạc hà tươi có 44 kcal mỗi 100 g, và 2 thìa canh bạc hà thái nhỏ (11.4 g) có khoảng 5 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carb, với 8.4 g mỗi 100 g, trong đó 6.8 g là chất xơ. Bạc hà chỉ có một ít protein (3.3 g) và chất béo (0.7 g).
Calo đến từ: Carb 63% · Chất béo 12% · Protein 25%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 44 kcal | 3,3 g | 8,4 g | 0,7 g |
| 2 thìa canh, thái nhỏ | 11,4 g | 5 kcal | 0,4 g | 1 g | 0,1 g |
| 2 lá | 0,3 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 44 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,3 g |
| Carbohydrate | 8,4 g |
| Chất xơ | 6,8 g |
| Chất béo | 0,7 g |
| trong đó bão hòa | 0,2 g |
| Natri | 30 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Khẩu phần là yếu tố quan trọng nhất: vài lá để trang trí gần như không đáng kể, còn một nắm lớn trong salad hay tabbouleh sẽ thêm một lượng nhỏ nhưng có thật.
- Cách nén ảnh hưởng đến khối lượng, nên bạc hà thái nhỏ để tơi sẽ nhẹ hơn bạc hà được ấn chặt vào thìa.
- Bạc hà thường được dùng cùng đường, siro, sữa chua hoặc dầu trong đồ uống, nước sốt và nước trộn, và những thứ này thường chứa nhiều calo hơn hẳn bản thân bạc hà.
- Hãm bạc hà tươi với nước nóng để pha trà gần như không thêm calo, vì bạn bỏ lá ra và chỉ uống phần nước.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Với lượng nhỏ như vài lá hay để trang trí, bạn có thể ghi là 2 lá hoặc bỏ qua; với lượng lớn trong salad hay nước sốt, hãy cân bạc hà để chính xác hơn.
- Ghi riêng đường, mật ong, siro hoặc dầu trong đồ uống, nước sốt và nước trộn có bạc hà, vì chúng chiếm phần lớn lượng calo.
- Trong BerryFit, hãy thêm bạc hà như một nguyên liệu riêng trong các công thức như tabbouleh hay sốt bạc hà để tổng số phản ánh đúng lượng bạn đã dùng.
Ghi nhận Bạc hà (tươi) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bạc hà (tươi) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Lá bạc hà tươi có bao nhiêu calo?
Bạc hà tươi có 44 kcal mỗi 100 g. Hai lá làm tròn thành 0 kcal, còn 2 thìa canh thái nhỏ có khoảng 5 kcal.
Bạc hà có nhiều carb không?
Bạc hà có 8.4 g carb mỗi 100 g, nhưng 6.8 g trong đó là chất xơ. Với lượng thường ăn, 2 thìa canh thái nhỏ chỉ có khoảng 1 g carb.
Trà bạc hà có calo không?
Trà bạc hà nguyên chất pha bằng cách hãm lá tươi trong nước có rất ít calo, vì phần lớn lá đã được lọc bỏ. Đường, mật ong hay sữa bạn thêm vào sẽ làm tăng tổng lượng calo.
Bạc hà so với các loại rau thơm tươi khác thế nào?
Bạc hà, với 44 kcal mỗi 100 g, tương đương thì là tươi (43) và cao hơn một chút so với mùi tây (36), hẹ (30), rau mùi và húng quế Thái (mỗi loại 23). Với lượng rau thơm thường dùng, chênh lệch là rất nhỏ.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Spearmint, fresh, FDC ID 173475); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
