Međunarodna · Doručak · Međuobrok
Svježa voćna salata s limetom i mentom
Fruit salad
Šarena zdjela sočnog sezonskog voća prelivena osvježavajućim preljevom od limete i svježe mente. Prirodno slatka, živopisna i osvježavajuća – idealna za doručak, međuobrok ili lagani desert.
- Priprema
- 20 min
- Kuhanje
- Bez kuhanja
- Ukupno
- 20 min
- Porcije
- 6
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 91% · Masti 4% · Proteini 5%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 6- 1 1/2 šalice cijelih250 gJagode
- 1 šalica150 gBorovnice
- 2 srednja150 gKivi, oguljeni
- 2 srednje260 gNaranče, oguljene
- 1 srednja180 gJabuka, bez sjemenki
- 1 šalica150 gCrveno grožđe bez koštica
- 1 srednji200 gMango, oguljen i bez koštice
- 2 žlice30 gSok od limete
- 1 žličicaKorica limete
- 1/4 šalice, lagano složeno5 gListići svježe mente
- 1 žlica20 gJavorov sirup (po želji)
Priprema
- 1
Jagode, borovnice i grožđe isperite pod hladnom vodom i lagano osušite.
- 2
Jagodama uklonite peteljke i prerežite ih na pola ili na četvrtine.
- 3
Zrna grožđa prerežite na pola.
- 4
Kivije ogulite i narežite na polumjesece.
- 5
Naranče ogulite, uklonite bijelu kožicu i narežite na komadiće veličine zalogaja.
- 6
Mango ogulite, odvojite meso od koštice i narežite na kockice.
- 7
Jabuci izvadite sjemenke i narežite je na male kockice, bez guljenja.
- 8
Sitno naribajte koricu limete, a zatim iscijedite sok.
- 9
Listiće mente sitno nasjeckajte.
- 10
U velikoj zdjeli izmiješajte sok i koricu limete, mentu i javorov sirup (ako ga koristite).
- 11
Najprije dodajte jabuku i promiješajte je u preljevu kako ne bi potamnjela.
- 12
Dodajte ostalo voće i nježno promiješajte da se sve obloži preljevom.
- 13
Poslužite odmah ili ohladite do 2 sata prije posluživanja.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Umjesto javorova sirupa upotrijebite sirup od agave ili malo meda, no imajte na umu da s medom jelo više nije vegansko.
- Jabuku zamijenite čvrstom kruškom ako je imate pri ruci.
- Mango zamijenite komadićima ananasa ili upotrijebite smrznuti mango, odmrznut i ocijeđen, da vam kupovina bude jednostavnija.
- Ako je voće zrelo, potpuno izostavite javorov sirup za laganiju i manje slatku verziju.
Čuvanje
Ostatke u roku od 2 sata spremite u hladnjak u pokrivenoj posudi i pojedite unutar 1 dana jer voće omekša i pusti sok. Ne zamrzavajte jer odmrznuto voće postane kašasto.
Priprema unaprijed
Preljev od limete, mente i javorova sirupa umutite, a bobičasto voće i grožđe operite do jedan dan unaprijed i držite pokriveno u hladnjaku. Jabuku, mango, kivi i naranče narežite te sve sjedinite najviše 2 sata prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Svježa voćna salata s limetom i mentom jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sastojci ne sadrže glavne alergene.
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (230 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 118 kcal | 51 kcal |
| Proteini | 1,7 g | 0,7 g |
| Ugljikohidrati | 29,8 g | 13 g |
| od čega šećeri | 22,5 g | 9,8 g |
| Vlakna | 4,8 g | 2,1 g |
| Masti | 0,6 g | 0,3 g |
| od čega zasićene | 0,1 g | 0 g |
| Natrij | 3 mg | 1 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
