Starptautiskā · Brokastis · Uzkodas
Svaigu augļu salāti ar laimu un piparmētru
Fruit salad
Krāsaina bļoda ar sulīgiem sezonas augļiem, kas apmaisīti svaigā laima un piparmētru mērcē. Dabiski saldi, krāsaini un atsvaidzinoši – lieliski brokastīm, uzkodām vai kā viegls deserts.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- Bez gatavošanas
- Kopā
- 20 min
- Porcijas
- 6
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 91% · Tauki 4% · Olbaltumvielas 5%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
6 porcijām- 1 1/2 glāzes veselas250 gZemenes
- 1 glāze150 gMellenes
- 2 vidēji150 gKivi, nomizoti
- 2 vidēji260 gApelsīni, nomizoti
- 1 vidējs180 gĀbols, bez serdes
- 1 glāze150 gSarkanās vīnogas bez kauliņiem
- 1 vidējs200 gMango, nomizots un bez kauliņa
- 2 ēdamkarotes30 gLaima sula
- 1 tējkaroteLaima miziņa
- 1/4 glāzes, viegli piebērtas5 gSvaigas piparmētru lapiņas
- 1 ēdamkarote20 gKļavu sīrups (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Noskalo zemenes, mellenes un vīnogas aukstā ūdenī un nosusini.
- 2
Notīri zemenēm kātiņus un sagriez tās uz pusēm vai ceturtdaļās.
- 3
Pārgriez vīnogas uz pusēm.
- 4
Nomizo kivi un sagriez pusmēness šķēlītēs.
- 5
Nomizo apelsīnus, noņem balto miziņu un sadali kumosa lieluma daiviņās.
- 6
Nomizo mango, nogriez mīkstumu no kauliņa un sagriez kubiņos.
- 7
Izņem ābolam serdi un sagriez to mazos kubiņos, mizu atstājot.
- 8
Smalki norīvē laima miziņu, pēc tam izspied sulu.
- 9
Smalki sakapā piparmētru lapiņas.
- 10
Lielā bļodā saputo laima sulu, laima miziņu, piparmētru un kļavu sīrupu (ja izmanto).
- 11
Vispirms pievieno ābolu un apmaisi to mērcē, lai tas neiekrāsotos brūns.
- 12
Pievieno pārējos augļus un uzmanīgi apmaisi, lai tie pārklātos ar mērci.
- 13
Pasniedz uzreiz vai pirms pasniegšanas atdzesē līdz 2 stundām.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Kļavu sīrupa vietā izmanto agaves sīrupu vai nedaudz medus, taču ņem vērā, ka ar medu salāti vairs nav vegāniski.
- Ja ābola nav pie rokas, aizstāj to ar stingru bumbieri.
- Mango vietā izmanto ananāsu gabaliņus vai saldētu mango, atkausētu un nosusinātu – tā būs vieglāk iepirkties.
- Ja augļi ir gatavi, kļavu sīrupu vari izlaist pavisam – salāti būs vieglāki un mazāk saldi.
Uzglabāšana
Pārpalikumus 2 stundu laikā ieliec ledusskapī noslēgtā traukā un apēd 1 dienas laikā, jo augļi kļūst mīksti un izdala sulu. Nesaldē – pēc atkausēšanas augļi kļūst ļengani un ūdeņaini.
Sagatavošana iepriekš
Laimas, piparmētru un kļavu sīrupa mērci sakul un ogas un vīnogas nomazgā līdz pat dienai iepriekš, glabājot tās apsegtas ledusskapī. Ābolu, mango, kivi un apelsīnus sagriez un visu apvieno ne vairāk kā 2 stundas pirms pasniegšanas.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Svaigu augļu salāti ar laimu un piparmētru ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Sastāvdaļās nav galveno alergēnu.
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (230 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 118 kcal | 51 kcal |
| Olbaltumvielas | 1,7 g | 0,7 g |
| Ogļhidrāti | 29,8 g | 13 g |
| tostarp cukuri | 22,5 g | 9,8 g |
| Šķiedrvielas | 4,8 g | 2,1 g |
| Tauki | 0,6 g | 0,3 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g | 0 g |
| Nātrijs | 3 mg | 1 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
