Tarptautinė · Pusryčiai · Užkandis
Šviežių vaisių salotos su žaliąja citrina ir mėtomis
Fruit salad
Ryškus dubuo sultingų sezoninių vaisių, sumaišytų su gaiviu žaliųjų citrinų ir šviežių mėtų padažu. Natūraliai saldžios, spalvingos ir gaivios salotos – puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui ar lengvam desertui.
- Paruošimas
- 20 min.
- Gaminimas
- Be terminio apdorojimo
- Iš viso
- 20 min.
- Porcijos
- 6
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 91% · Riebalai 4% · Baltymai 5%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 6- 1 1/2 puodelio sveikų250 gBraškės
- 1 puodelis150 gMėlynės
- 2 vidutiniai150 gKiviai, nulupti
- 2 vidutiniai260 gApelsinai, nulupti
- 1 vidutinis180 gObuolys be sėklalizdžio
- 1 puodelis150 gRaudonosios besėklės vynuogės
- 1 vidutinis200 gMangas, nuluptas ir be kauliuko
- 2 a. š.30 gŽaliųjų citrinų sultys
- 1 arb. š.Tarkuota žaliosios citrinos žievelė
- 1/4 puodelio, nespaudžiant5 gŠvieži mėtų lapeliai
- 1 a. š.20 gKlevų sirupas (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Braškes, mėlynes ir vynuoges nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite.
- 2
Nuo braškių nuskabykite kotelius ir supjaustykite jas per pusę arba ketvirčiais.
- 3
Vynuoges perpjaukite per pusę.
- 4
Kivius nulupkite ir supjaustykite pusmėnuliais.
- 5
Apelsinus nulupkite, pašalinkite baltąją odelę ir supjaustykite kąsnio dydžio skiltelėmis.
- 6
Mangą nulupkite, nupjaukite minkštimą nuo kauliuko ir supjaustykite kubeliais.
- 7
Iš obuolio išpjaukite sėklalizdį ir supjaustykite jį mažais kubeliais, nelupdami žievės.
- 8
Smulkiai nutarkuokite žaliosios citrinos žievelę, tada išspauskite sultis.
- 9
Smulkiai sukapokite mėtų lapelius.
- 10
Dideliame dubenyje šluotele išplakite žaliųjų citrinų sultis, žievelę, mėtas ir klevų sirupą (jei naudojate).
- 11
Pirmiausia sudėkite obuolį ir apmaišykite jį padaže, kad neparuduotų.
- 12
Sudėkite likusius vaisius ir atsargiai išmaišykite, kad visi pasidengtų padažu.
- 13
Patiekite iš karto arba prieš patiekdami atvėsinkite iki 2 valandų.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Vietoj klevų sirupo naudokite agavų sirupą arba šiek tiek medaus, tačiau atminkite, kad su medumi patiekalas nebebus veganiškas.
- Jei turite po ranka, obuolį pakeiskite tvirta kriauše.
- Mangą pakeiskite ananaso gabalėliais arba, kad būtų paprasčiau apsipirkti, naudokite šaldytą mangą – atšildytą ir nusausintą.
- Jei vaisiai prinokę, klevų sirupo galite visai nedėti – salotos bus lengvesnės ir mažiau saldžios.
Laikymas
Likučius per 2 valandas sudėkite į uždarą indą ir laikykite šaldytuve, suvalgykite per 1 dieną, nes vaisiai suminkštėja ir išleidžia sulčių. Nešaldykite – atitirpę vaisiai tampa košės konsistencijos.
Paruošimas iš anksto
Žaliųjų citrinų, mėtų ir klevų sirupo padažą išplakti bei uogas ir vynuoges nuplauti galima iki paros iš anksto – laikykite uždengtus šaldytuve. Obuolį, mangą, kivius ir apelsinus supjaustykite ir viską sumaišykite ne anksčiau kaip 2 valandos prieš patiekdami.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Šviežių vaisių salotos su žaliąja citrina ir mėtomis“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Ingredientuose nėra pagrindinių alergenų.
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (230 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 118 kcal | 51 kcal |
| Baltymai | 1,7 g | 0,7 g |
| Angliavandeniai | 29,8 g | 13 g |
| iš kurių cukrūs | 22,5 g | 9,8 g |
| Skaidulos | 4,8 g | 2,1 g |
| Riebalai | 0,6 g | 0,3 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g | 0 g |
| Natris | 3 mg | 1 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
