Dünya mutfağı · Kahvaltı · Atıştırmalık
Misket Limonlu ve Naneli Taze Meyve Salatası
Fruit salad
Ferahlatıcı misket limonu ve taze nane sosuyla harmanlanmış, sulu mevsim meyvelerinden oluşan renkli bir kase. Doğal olarak tatlı, rengârenk ve serinletici; kahvaltı, ara öğün ya da hafif bir tatlı için ideal.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- Pişirme yok
- Toplam
- 20 dk
- Porsiyon
- 6
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Yağ 4% · Protein 5%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
6 porsiyon için- 1 1/2 su bardağı (bütün)250 gÇilek
- 1 su bardağı150 gYaban mersini
- 2 orta boy150 gKivi, soyulmuş
- 2 orta boy260 gPortakal, soyulmuş
- 1 orta boy180 gElma, çekirdek yatağı çıkarılmış
- 1 su bardağı150 gÇekirdeksiz kırmızı üzüm
- 1 orta boy200 gMango, soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış
- 2 yemek kaşığı30 gMisket limonu suyu
- 1 çay kaşığıMisket limonu kabuğu rendesi
- 1/4 su bardağı (bastırmadan)5 gTaze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı20 gAkçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Çilekleri, yaban mersinlerini ve üzümleri soğuk suyun altında yıkayın ve kurulayın.
- 2
Çileklerin saplarını ayıklayın ve ikiye ya da dörde bölün.
- 3
Üzümleri ikiye kesin.
- 4
Kivileri soyun ve yarım ay şeklinde dilimleyin.
- 5
Portakalları soyun, beyaz zarlarını temizleyin ve lokmalık dilimlere ayırın.
- 6
Mangoyu soyun, etini çekirdeğinden ayırın ve küp küp doğrayın.
- 7
Elmanın çekirdek yatağını çıkarın ve kabuğunu soymadan küçük küpler halinde doğrayın.
- 8
Misket limonunun kabuğunu ince ince rendeleyin, ardından suyunu sıkın.
- 9
Nane yapraklarını ince ince kıyın.
- 10
Geniş bir kasede misket limonu suyunu, kabuk rendesini, naneyi ve (kullanıyorsanız) akçaağaç şurubunu çırpın.
- 11
Kararmasını önlemek için önce elmayı ekleyip sosla harmanlayın.
- 12
Kalan meyveleri ekleyin ve sosa bulanması için nazikçe karıştırın.
- 13
Hemen servis edin ya da servis etmeden önce en fazla 2 saat buzdolabında soğutun.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Akçaağaç şurubu yerine agave şurubu ya da biraz bal kullanabilirsiniz; bal kullanırsanız tarifin artık vegan olmadığını unutmayın.
- Elinizde varsa elma yerine sert bir armut kullanabilirsiniz.
- Mango yerine ananas parçaları kullanın ya da alışverişi kolaylaştırmak için çözdürülüp suyu süzülmüş dondurulmuş mango tercih edin.
- Meyveleriniz olgunsa daha hafif ve daha az tatlı bir versiyon için akçaağaç şurubunu tamamen atlayabilirsiniz.
Saklama
Artanları 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 1 gün içinde tüketin; meyveler zamanla yumuşar ve su salar. Dondurmayın, çünkü çözülen meyveler lapa gibi olur.
Önceden hazırlama
Misket limonu, nane ve akçaağaç şuruplu sosu çırpıp hazırlayabilir, orman meyvelerini ve üzümleri bir gün öncesinden yıkayabilirsiniz; hepsini üstü kapalı şekilde buzdolabında saklayın. Elma, mango, kivi ve portakalları servisten en fazla 2 saat önce doğrayıp tüm malzemeleri birleştirin.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Misket Limonlu ve Naneli Taze Meyve Salatası tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
Malzemelerde başlıca alerjenler bulunmuyor.
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (230 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | 51 kcal |
| Protein | 1,7 g | 0,7 g |
| Karbonhidratlar | 29,8 g | 13 g |
| şekerler | 22,5 g | 9,8 g |
| Lif | 4,8 g | 2,1 g |
| Yağ | 0,6 g | 0,3 g |
| doymuş yağ | 0,1 g | 0 g |
| Sodyum | 3 mg | 1 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
