امریکی · سنیک · رات کا کھانا
ایپل کرسپ
Apple Crisp
دار چینی والے نرم سیب، جو جئی اور اخروٹ کی کرکری تہہ کے نیچے بیک کیے جاتے ہیں، اور ان میں روایتی ترکیب سے کم چینی اور مکھن ہوتا ہے۔ یہ گرم اور دل کو سکون دینے والی میٹھی ہے جس میں پھل کا ذائقہ نمایاں رہتا ہے۔
- تیاری
- 20 منٹ
- پکانا
- 45 منٹ
- کل وقت
- 65 منٹ
- افراد
- 6
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 62% · چکنائی 32% · پروٹین 6%
اسے BerryFit میں ٹریک کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کے روزانہ ہدف میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔ ایپ حاصل کریں ›
اجزاء
6 سرونگز کے لیے- 6 درمیانے1,000 گرامسیب (جیسے ہنی کرسپ یا گرینی اسمتھ)، بیج نکال کر قتلوں میں کٹے ہوئے
- 1 کھانے کا چمچ15 گراملیموں کا رس
- 1 کھانے کا چمچ20 گراممیپل سیرپ
- 1 1/2 چائے کا چمچپسی ہوئی دار چینی
- 1 کھانے کا چمچ8 گرامکارن فلور
- 1 کپ80 گرامجئی (رولڈ اوٹس)
- 1/4 کپ30 گرامگندم کا آٹا (ہول ویٹ، چوکر والا)
- 1/4 کپ30 گراماخروٹ، کٹے ہوئے
- 2 کھانے کے چمچ24 گرامبراؤن شوگر
- 3 کھانے کے چمچ42 گرامبغیر نمک کا مکھن، پگھلا ہوا
- 1/8 چائے کا چمچنمک
طریقہ
- 1
اوون کو 190 °C / 375 °F پر گرم کریں۔
- 2
ایک بڑے پیالے میں کٹے ہوئے سیبوں کو لیموں کے رس، میپل سیرپ، 1 چائے کا چمچ دار چینی اور کارن فلور کے ساتھ اچھی طرح ملائیں۔
- 3
سیب کے آمیزے کو 23 x 23 سینٹی میٹر (9 x 9 انچ) کی بیکنگ ڈش میں برابر پھیلا دیں۔
- 4
ایک اور پیالے میں جئی، آٹا، اخروٹ، براؤن شوگر، نمک اور باقی 1/2 چائے کا چمچ دار چینی ملائیں۔
- 5
پگھلا ہوا مکھن ڈالیں اور کانٹے سے اس وقت تک ملائیں جب تک آمیزہ نم ڈلیوں کی شکل نہ اختیار کر لے۔
- 6
یہ کرمبل سیبوں کے اوپر برابر چھڑک دیں۔
- 7
40 سے 45 منٹ تک بیک کریں، یہاں تک کہ اوپر کی تہہ سنہری ہو جائے اور کناروں پر سیب کا رس بلبلے بنانے لگے۔
- 8
تقریباً 10 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں تاکہ بھرائی گاڑھی ہو جائے، پھر گرم گرم پیش کریں۔
متبادل، محفوظ کرنا اور پہلے سے تیاری
متبادل
- ڈیری سے پاک ورژن کے لیے بغیر نمک کے مکھن کی جگہ پگھلا ہوا ناریل کا تیل یا پودوں سے بنا مکھن استعمال کریں۔
- گلوٹین فری کرسپ کے لیے گندم کے آٹے (ہول ویٹ) کی جگہ بادام کا آٹا یا گلوٹین فری آٹے کا مکسچر استعمال کریں، اور ایسی جئی (رولڈ اوٹس) لیں جن پر گلوٹین فری لکھا ہو۔
- میوے کے بغیر تہہ کے لیے اخروٹ کی جگہ کدو کے بیج استعمال کریں یا بس 1/4 کپ جئی مزید ڈال دیں۔
- کچھ یا تمام سیبوں کی جگہ ناشپاتی یا سیب اور منجمد بیریز کا مکسچر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
محفوظ کرنا
بچا ہوا کرسپ ٹھنڈا کر کے 2 گھنٹے کے اندر ڈھک کر فریج میں رکھیں اور 3 سے 4 دن میں کھا لیں۔ تہہ کو دوبارہ کرکرا کرنے کے لیے اوون میں اچھی طرح گرم ہونے تک گرم کریں؛ مائیکرو ویو بھی چل جائے گا مگر تہہ نرم ہو جائے گی۔
پہلے سے تیاری
کرمبل والی تہہ 3 دن پہلے تک ملا کر فریج میں ڈھک کر رکھ سکتے ہیں، پھر سیبوں کو جوڑنے اور بیک کرنے سے بالکل پہلے کاٹ کر ملائیں تاکہ وہ براؤن نہ ہوں۔
غذائی اقدار اصل ترکیب کے مطابق ہیں۔
اسے BerryFit میں ٹریک کریں
ایپل کرسپ کو ایک ٹیپ میں لاگ کریں اور دیکھیں کہ یہ آج کی باقی کیلوریز میں کیسے فٹ ہوتا ہے۔
یا Coach Berry سے اسے بدلنے کو کہیں
الرجی کے اجزاء اور غذائیت
شامل ہے: گلوٹیندودھخشک میوے
پیک شدہ اجزاء کے لیبل پر الرجی کے اجزاء اور اپنی خوراک کے لیے موزونیت ضرور چیک کریں۔
مکمل غذائیت
| فی سرونگ (209 گرام) | فی 100 گرام | |
|---|---|---|
| کیلوریز | 268 کلو کیلوری | 128 کلو کیلوری |
| پروٹین | 3.7 گرام | 1.8 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 44.4 گرام | 21.2 گرام |
| جن میں شکر | 23.6 گرام | 11.3 گرام |
| فائبر | 6.6 گرام | 3.2 گرام |
| چکنائی | 10.2 گرام | 4.9 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 4.1 گرام | 2 گرام |
| سوڈیم | 57 ملی گرام | 27 ملی گرام |
غذائیت USDA FoodData Central کے ڈیٹا سے حساب کی گئی ہے اور آپ کے پکائے گئے کھانے سے مختلف ہو سکتی ہے۔
