Amerikkalainen · Välipala · Päivällinen
Omenapaistos
Apple Crisp
Mehevät, kanelilla maustetut omenat paistetaan rapean kaura-saksanpähkinämurun alla, ja sokeria ja voita on vähemmän kuin perinteisessä versiossa. Lämmin ja lohdullinen jälkiruoka, jossa hedelmän maku pääsee esiin.
- Valmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 45 min
- Yhteensä
- 65 min
- Annoksia
- 6
Energian lähteet: Hiilihydraatit 62% · Rasva 32% · Proteiini 6%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
6 annokseen- 6 keskikokoista1 000 gOmenat (esim. Honeycrisp tai Granny Smith), siemenkodat poistettuina ja viipaloituina
- 1 rkl15 gSitruunamehu
- 1 rkl20 gVaahterasiirappi
- 1 1/2 tlJauhettu kaneli
- 1 rkl8 gMaissitärkkelys
- 1 kuppi80 gKaurahiutaleet
- 1/4 kuppia30 gTäysjyvävehnäjauho
- 1/4 kuppia30 gSaksanpähkinät, rouhittuina
- 2 rkl24 gFariinisokeri
- 3 rkl42 gSuolaton voi, sulatettuna
- 1/8 tlSuola
Valmistus
- 1
Lämmitä uuni 190 °C:seen / 375 °F:iin.
- 2
Sekoita omenaviipaleet isossa kulhossa sitruunamehun, vaahterasiirapin, 1 tl:n kanelia ja maissitärkkelyksen kanssa.
- 3
Levitä omenaseos tasaisesti 23 x 23 cm:n (9 x 9 tuuman) uunivuokaan.
- 4
Sekoita toisessa kulhossa kaurahiutaleet, jauhot, saksanpähkinät, fariinisokeri, suola ja loput 1/2 tl kanelia.
- 5
Kaada joukkoon sulatettu voi ja sekoita haarukalla, kunnes seos muodostaa kosteita paakkuja.
- 6
Ripottele muru tasaisesti omenoiden päälle.
- 7
Paista 40–45 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja omenamehu kuplii reunoilla.
- 8
Anna jäähtyä noin 10 minuuttia, jotta täyte sakenee, ja tarjoa lämpimänä.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Maidottomaan versioon käytä suolattoman voin sijaan sulatettua kookosöljyä tai kasvipohjaista voita.
- Gluteenittomaan paistokseen vaihda täysjyvävehnäjauho mantelijauhoon tai gluteenittomaan jauhoseokseen ja valitse gluteenittomiksi merkityt kaurahiutaleet.
- Pähkinättömään muruun korvaa saksanpähkinät kurpitsansiemenillä tai lisää vain 1/4 kuppia enemmän kaurahiutaleita.
- Osan tai kaikki omenat voi korvata päärynöillä tai omenoiden ja pakastemarjojen sekoituksella.
Säilytys
Jäähdytä tähteet ja siirrä ne peitettyinä jääkaappiin 2 tunnin kuluessa; syö 3–4 päivän sisällä. Lämmitä uunissa höyryävän kuumaksi, jotta murupinta rapeutuu uudelleen; mikroaaltouunikin käy, mutta se pehmentää pintaa.
Ennakkoon valmistus
Murutaikinan voi sekoittaa jopa 3 päivää etukäteen ja säilyttää peitettynä jääkaapissa. Viipaloi ja sekoita omenat vasta juuri ennen kokoamista ja paistamista, jotta ne eivät tummu.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Omenapaistos yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: GluteeniMaitoPähkinät
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (209 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 268 kcal | 128 kcal |
| Proteiini | 3,7 g | 1,8 g |
| Hiilihydraatit | 44,4 g | 21,2 g |
| josta sokereita | 23,6 g | 11,3 g |
| Kuitu | 6,6 g | 3,2 g |
| Rasva | 10,2 g | 4,9 g |
| josta tyydyttynyttä | 4,1 g | 2 g |
| Natrium | 57 mg | 27 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
