Amerikāņu · Uzkodas · Vakariņas
Ābolu drumstalu deserts
Apple Crisp
Maigi, ar kanēli aromatizēti āboli, cepti zem kraukšķīgas auzu un valriekstu drumstalu kārtas, ar mazāk cukura un sviesta nekā klasiskajā receptē. Silts un mājīgs deserts, kurā labi jūtama augļu garša.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 45 min
- Kopā
- 65 min
- Porcijas
- 6
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 62% · Tauki 32% · Olbaltumvielas 6%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
6 porcijām- 6 vidēja lieluma1000 gĀboli (piemēram, Honeycrisp vai Granny Smith), bez serdes un sagriezti šķēlītēs
- 1 ēdamkarote15 gCitronu sula
- 1 ēdamkarote20 gKļavu sīrups
- 1 1/2 tējkarotesMalts kanēlis
- 1 ēdamkarote8 gKukurūzas ciete
- 1 glāze80 gAuzu pārslas
- 1/4 glāzes30 gPilngraudu kviešu milti
- 1/4 glāzes30 gValrieksti, sakapāti
- 2 ēdamkarotes24 gBrūnais cukurs
- 3 ēdamkarotes42 gNesālīts sviests, izkausēts
- 1/8 tējkarotesSāls
Pagatavošana
- 1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C / 375 °F.
- 2
Lielā bļodā samaisi ābolu šķēlītes ar citronu sulu, kļavu sīrupu, 1 tējkaroti kanēļa un kukurūzas cieti.
- 3
Vienmērīgi izklāj ābolu masu 23 x 23 cm (9 x 9 collu) cepamtraukā.
- 4
Citā bļodā sajauc auzu pārslas, miltus, valriekstus, brūno cukuru, sāli un atlikušo 1/2 tējkaroti kanēļa.
- 5
Pielej izkausēto sviestu un maisi ar dakšiņu, līdz masa veido mitras drupatas.
- 6
Vienmērīgi izber drumstalas pār āboliem.
- 7
Cep 40 līdz 45 minūtes, līdz virsa ir zeltaina un ābolu sula malās burbuļo.
- 8
Ļauj atdzist apmēram 10 minūtes, lai pildījums sabiezē, un pasniedz siltu.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Bezpiena variantam nesālītā sviesta vietā izmanto izkausētu kokosriekstu eļļu vai augu izcelsmes sviestu.
- Bezglutēna desertam pilngraudu kviešu miltus aizstāj ar mandeļu miltiem vai bezglutēna miltu maisījumu un izvēlies auzu pārslas ar marķējumu “bez glutēna”.
- Virskārtai bez riekstiem valriekstus aizstāj ar ķirbju sēklām vai vienkārši pievieno vēl 1/4 tases auzu pārslu.
- Daļas vai visu ābolu vietā var izmantot bumbierus vai ābolu un saldētu ogu maisījumu.
Uzglabāšana
Atlikumus atdzesē un 2 stundu laikā noliec ledusskapī apsegtus; apēd 3–4 dienu laikā. Uzsildi cepeškrāsnī, līdz deserts ir karsts un garaiņo – tā virskārta atkal kļūs kraukšķīga. Var sildīt arī mikroviļņu krāsnī, taču tad virskārta kļūs mīksta.
Sagatavošana iepriekš
Drumstalu virskārtu var samaisīt līdz 3 dienām iepriekš un glabāt apsegtu ledusskapī. Ābolus sagriez un samaisi tikai tieši pirms deserta salikšanas un cepšanas, lai tie nebrūnētu.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Ābolu drumstalu deserts ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsPiensRieksti
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (209 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 268 kcal | 128 kcal |
| Olbaltumvielas | 3,7 g | 1,8 g |
| Ogļhidrāti | 44,4 g | 21,2 g |
| tostarp cukuri | 23,6 g | 11,3 g |
| Šķiedrvielas | 6,6 g | 3,2 g |
| Tauki | 10,2 g | 4,9 g |
| tostarp piesātinātie | 4,1 g | 2 g |
| Nātrijs | 57 mg | 27 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
