Американска · Снек · Вечеря
Ябълков крамбъл с овесени ядки
Apple Crisp
Крехки ябълки с канела, запечени под хрупкава коричка от овесени ядки и орехи, с по-малко захар и масло от класическата рецепта. Топъл и уютен десерт, в който вкусът на плодовете личи ясно.
- Подготовка
- 20 мин
- Готвене
- 45 мин
- Общо
- 65 мин
- Порции
- 6
Калориите идват от: Въглехидрати 62% · Мазнини 32% · Протеини 6%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 6 порции- 6 средни1000 гЯбълки (напр. Хъникрисп или Грени Смит), без семките, нарязани на резенчета
- 1 с.л.15 гЛимонов сок
- 1 с.л.20 гКленов сироп
- 1 1/2 ч.л.Смляна канела
- 1 с.л.8 гЦаревично нишесте
- 1 чаша80 гОвесени ядки
- 1/4 чаша30 гПълнозърнесто брашно
- 1/4 чаша30 гОрехи, нарязани
- 2 с.л.24 гКафява захар
- 3 с.л.42 гБезсолно масло, разтопено
- 1/8 ч.л.Сол
Начин на приготвяне
- 1
Загрейте фурната на 190 °C / 375 °F.
- 2
В голяма купа разбъркайте резенчетата ябълка с лимоновия сок, кленовия сироп, 1 ч.л. от канелата и нишестето.
- 3
Разпределете равномерно ябълковата смес в тава за печене с размер 23 x 23 cm (9 x 9 инча).
- 4
В друга купа смесете овесените ядки, брашното, орехите, кафявата захар, солта и останалата 1/2 ч.л. канела.
- 5
Добавете разтопеното масло и разбъркайте с вилица, докато сместа образува влажни бучици.
- 6
Поръсете равномерно трохите върху ябълките.
- 7
Печете 40 до 45 минути, докато коричката стане златиста, а сокът от ябълките закъкри по краищата.
- 8
Оставете да изстине около 10 минути, за да се сгъсти плънката, и сервирайте топло.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- За вариант без млечни продукти използвайте разтопено кокосово масло или растително масло за мазане вместо безсолното масло.
- За крамбъл без глутен заменете пълнозърнестото брашно с бадемово брашно или смес от безглутеново брашно и изберете овесени ядки с означение „без глутен“.
- За коричка без ядки заменете орехите с тиквени семки или просто добавете още 1/4 чаша овесени ядки.
- Вместо част от ябълките или всички тях можете да използвате круши или смес от ябълки и замразени горски плодове.
Съхранение
Оставете остатъците да изстинат, покрийте ги и ги приберете в хладилника до 2 часа, след което ги консумирайте в рамките на 3 до 4 дни. Затоплете във фурната, докато се сгорещят добре, за да стане коричката отново хрупкава; микровълновата също върши работа, но ще я омекоти.
Предварителна подготовка
Пригответе сместа за коричката до 3 дни предварително и я съхранявайте покрита в хладилника. Нарежете и разбъркайте ябълките точно преди сглобяване и печене, за да не потъмнеят.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Ябълков крамбъл с овесени ядки“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: ГлутенМлякоЯдки
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (209 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 268 ккал | 128 ккал |
| Протеини | 3,7 г | 1,8 г |
| Въглехидрати | 44,4 г | 21,2 г |
| от които захари | 23,6 г | 11,3 г |
| Фибри | 6,6 г | 3,2 г |
| Мазнини | 10,2 г | 4,9 г |
| от които наситени | 4,1 г | 2 г |
| Натрий | 57 мг | 27 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
