Americká · Občerstvenie · večera
Jablkový crumble
Apple Crisp
Mäkké jablká so škoricou zapečené pod chrumkavou drobenkou z ovsených vločiek a vlašských orechov, s menej cukrom a maslom ako klasický recept. Hreje, poteší a chuť ovocia v ňom vynikne.
- Príprava
- 20 min
- Varenie
- 45 min
- Spolu
- 65 min
- Porcie
- 6
Zdroj kalórií: Sacharidy 62% · Tuky 32% · Bielkoviny 6%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 6- 6 stredných1 000 gJablká (napr. Honeycrisp alebo Granny Smith), bez jadrovníka, nakrájané na plátky
- 1 PL15 gCitrónová šťava
- 1 PL20 gJavorový sirup
- 1 1/2 ČLMletá škorica
- 1 PL8 gKukuričný škrob
- 1 hrnček80 gOvsené vločky
- 1/4 hrnčeka30 gCelozrnná pšeničná múka
- 1/4 hrnčeka30 gVlašské orechy, nasekané
- 2 PL24 gHnedý cukor
- 3 PL42 gNesolené maslo, roztopené
- 1/8 ČLSoľ
Postup
- 1
Rúru predhrejte na 190 °C / 375 °F.
- 2
Vo veľkej miske premiešajte nakrájané jablká s citrónovou šťavou, javorovým sirupom, 1 ČL škorice a škrobom.
- 3
Jablkovú zmes rovnomerne rozložte do zapekacej misy s rozmermi 23 x 23 cm (9 x 9 palcov).
- 4
V inej miske zmiešajte ovsené vločky, múku, orechy, hnedý cukor, soľ a zvyšnú 1/2 ČL škorice.
- 5
Prilejte roztopené maslo a miešajte vidličkou, kým zmes nevytvorí vlhké hrudky.
- 6
Drobenku rovnomerne rozsypte na jablká.
- 7
Pečte 40 až 45 minút, kým povrch nezozlatne a šťava z jabĺk na okrajoch nebublá.
- 8
Nechajte asi 10 minút vychladnúť, aby plnka zhustla, a podávajte teplé.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre verziu bez mliečnych výrobkov použite namiesto nesoleného masla roztopený kokosový olej alebo rastlinné maslo.
- Pre bezlepkový crumble nahraďte celozrnnú pšeničnú múku mandľovou múkou alebo bezlepkovou zmesou múk a vyberte ovsené vločky označené ako bezlepkové.
- Pre posýpku bez orechov nahraďte vlašské orechy tekvicovými semienkami alebo jednoducho pridajte ďalšiu 1/4 hrnčeka ovsených vločiek.
- Časť jabĺk alebo všetky jablká môžete nahradiť hruškami alebo zmesou jabĺk a mrazeného bobuľového ovocia.
Skladovanie
Zvyšky nechajte vychladnúť, zakryte ich a do 2 hodín dajte do chladničky; spotrebujte do 3 až 4 dní. Ohrejte v rúre dohorúca, aby posýpka opäť schrumkavela; mikrovlnka tiež poslúži, ale posýpku zmäkčí.
Príprava vopred
Posýpku môžete pripraviť až 3 dni vopred a uchovávať zakrytú v chladničke. Jablká nakrájajte a premiešajte až tesne pred skladaním a pečením, aby nezhnedli.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Jablkový crumble jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokMliekoOrechy
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (209 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 268 kcal | 128 kcal |
| Bielkoviny | 3,7 g | 1,8 g |
| Sacharidy | 44,4 g | 21,2 g |
| z toho cukry | 23,6 g | 11,3 g |
| Vláknina | 6,6 g | 3,2 g |
| Tuky | 10,2 g | 4,9 g |
| z toho nasýtené | 4,1 g | 2 g |
| Sodík | 57 mg | 27 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
