Ameriška · Prigrizek · Večerja
Jabolčni crumble
Apple Crisp
Mehka jabolka s cimetom, pečena pod hrustljavim posipom iz ovsenih kosmičev in orehov, z manj sladkorja in masla kot pri klasičnem receptu. Topla, prijetna sladica, v kateri pride okus sadja do izraza.
- Priprava
- 20 min
- Kuhanje
- 45 min
- Skupaj
- 65 min
- Porcije
- 6
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 62% · Maščobe 32% · Beljakovine 6%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 6- 6 srednjih1000 gJabolka (npr. Honeycrisp ali Granny Smith), brez peščišča, narezana na rezine
- 1 žlica15 gLimonin sok
- 1 žlica20 gJavorjev sirup
- 1 1/2 žličkeMleti cimet
- 1 žlica8 gKoruzni škrob
- 1 skodelica80 gOvseni kosmiči
- 1/4 skodelice30 gPolnozrnata pšenična moka
- 1/4 skodelice30 gOrehi, sesekljani
- 2 žlici24 gRjavi sladkor
- 3 žlice42 gNesoljeno maslo, stopljeno
- 1/8 žličkeSol
Postopek
- 1
Pečico segrejte na 190 °C / 375 °F.
- 2
V veliki skledi premešajte narezana jabolka z limoninim sokom, javorjevim sirupom, 1 žličko cimeta in škrobom.
- 3
Jabolčno mešanico enakomerno razporedite v pekač velikosti 23 x 23 cm (9 x 9 palcev).
- 4
V drugi skledi zmešajte ovsene kosmiče, moko, orehe, rjavi sladkor, sol in preostalo 1/2 žličke cimeta.
- 5
Prilijte stopljeno maslo in z vilicami mešajte, da nastanejo vlažne grudice.
- 6
Posip enakomerno potresite po jabolkih.
- 7
Pecite 40 do 45 minut, da se vrh zlato obarva in jabolčni sok ob robovih brbota.
- 8
Pustite približno 10 minut, da se ohladi in nadev zgosti, nato postrezite toplo.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Za različico brez mlečnih izdelkov namesto nesoljenega masla uporabite stopljeno kokosovo olje ali rastlinsko maslo.
- Za crumble brez glutena polnozrnato pšenično moko zamenjajte z mandljevo moko ali brezglutensko mešanico moke in izberite ovsene kosmiče z oznako brez glutena.
- Za posip brez oreščkov orehe zamenjajte z bučnimi semeni ali preprosto dodajte še 1/4 skodelice ovsenih kosmičev.
- Del jabolk ali vsa jabolka lahko nadomestite s hruškami ali mešanico jabolk in zamrznjenega jagodičevja.
Shranjevanje
Ostanke ohladite, pokrijte in v 2 urah postavite v hladilnik; porabite jih v 3 do 4 dneh. Pogrejte jih v pečici, da so vroči, tako bo posip spet hrustljav; mikrovalovna pečica je tudi v redu, a ga bo zmehčala.
Vnaprejšnja priprava
Posip lahko pripravite do 3 dni vnaprej in ga hranite pokritega v hladilniku. Jabolka narežite in premešajte šele tik pred sestavljanjem in peko, da ne porjavijo.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Jabolčni crumble z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: GlutenMlekoOreški
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (209 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 268 kcal | 128 kcal |
| Beljakovine | 3,7 g | 1,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 44,4 g | 21,2 g |
| od tega sladkorji | 23,6 g | 11,3 g |
| Vlaknine | 6,6 g | 3,2 g |
| Maščobe | 10,2 g | 4,9 g |
| od tega nasičene | 4,1 g | 2 g |
| Natrij | 57 mg | 27 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
