Bandaríkin · Snarl · Kvöldverður
Eplamulningur með höfrum og valhnetum
Apple Crisp
Mjúk epli með kanil, bökuð undir stökkum mulningi úr höfrum og valhnetum, með minni sykri og smjöri en í hefðbundinni uppskrift. Hlý og notaleg, og ávaxtabragðið fær að njóta sín.
- Undirbúningur
- 20 mín.
- Eldun
- 45 mín.
- Samtals
- 65 mín.
- Skammtar
- 6
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 62% · Fita 32% · Prótein 6%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 6 skammta- 6 meðalstór1.000 gEpli (t.d. Honeycrisp eða Granny Smith), kjarnhreinsuð og skorin í sneiðar
- 1 msk15 gSítrónusafi
- 1 msk20 gHlynsíróp
- 1 1/2 tskMalaður kanill
- 1 msk8 gMaíssterkja
- 1 bolli80 gHaframjöl (grófir hafrar)
- 1/4 bolli30 gHeilhveiti
- 1/4 bolli30 gValhnetur, saxaðar
- 2 msk24 gPúðursykur
- 3 msk42 gÓsaltað smjör, brætt
- 1/8 tskSalt
Aðferð
- 1
Hitið ofninn í 190 °C / 375 °F.
- 2
Blandið eplasneiðunum saman við sítrónusafann, hlynsírópið, 1 tsk af kanilnum og maíssterkjuna í stórri skál.
- 3
Dreifið eplablöndunni jafnt í eldfast mót, 23 x 23 cm (9 x 9 tommur).
- 4
Blandið saman höfrum, heilhveiti, valhnetum, púðursykri, salti og afganginum af kanilnum (1/2 tsk) í annarri skál.
- 5
Hellið brædda smjörinu út í og hrærið með gaffli þar til blandan myndar raka kekki.
- 6
Stráið mulningnum jafnt yfir eplin.
- 7
Bakið í 40 til 45 mínútur, þar til mulningurinn er gullinn og eplasafinn bubblar við brúnirnar.
- 8
Látið kólna í um 10 mínútur svo fyllingin þykkni og berið fram volgt.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Fyrir mjólkurlausa útgáfu má nota brædda kókosolíu eða jurtasmjör í stað ósaltaða smjörsins.
- Fyrir glútenlausan mulning má skipta heilhveitinu út fyrir möndlumjöl eða glútenlausa mjölblöndu og velja haframjöl merkt glútenlaust.
- Fyrir hnetulausan mulning má setja graskersfræ í stað valhnetanna eða einfaldlega bæta við 1/4 bolla af haframjöli til viðbótar.
- Perur eða blanda af eplum og frosnum berjum geta komið í stað hluta eða allra eplanna.
Geymsla
Kælið afganga og geymið í lokuðu íláti í kæli innan 2 klukkustunda og borðið innan 3 til 4 daga. Hitið aftur í ofni þar til rjúkandi heitt svo mulningurinn verði aftur stökkur; örbylgjuofn virkar en mýkir hann.
Undirbúningur fram í tímann
Blandið mulninginn allt að 3 dögum fyrirfram og geymið hann lokaðan í kæli. Skerið síðan eplin og blandið þeim saman rétt áður en rétturinn er settur saman og bakaður svo þau verði ekki brún.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Eplamulningur með höfrum og valhnetum með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: GlútenMjólkHnetur
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (209 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 268 kkal | 128 kkal |
| Prótein | 3,7 g | 1,8 g |
| Kolvetni | 44,4 g | 21,2 g |
| þar af sykur | 23,6 g | 11,3 g |
| Trefjar | 6,6 g | 3,2 g |
| Fita | 10,2 g | 4,9 g |
| þar af mettuð | 4,1 g | 2 g |
| Natríum | 57 mg | 27 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
