مکھن میں کیلوریز

• سب سے زیادہ فرق لگانے کے انداز سے پڑتا ہے: ہلکی سی تہہ اور موٹی تہہ میں مکھن کی مقدار کئی گنا مختلف ہو سکتی ہے۔
• کھانا پکانے میں استعمال ہونے والا مکھن بھی شمار ہوتا ہے، کیونکہ اس کا زیادہ تر حصہ اسی کھانے میں یا اس پر رہ جاتا ہے جو آپ کھاتے ہیں۔
• وِپڈ مکھن میں ہوا ملائی جاتی ہے، اس لیے اس کا ایک چمچ عام مکھن کے اتنے ہی چمچ سے ہلکا ہوتا ہے اور اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، اگرچہ فی گرام کیلوریز تقریباً برابر رہتی ہیں۔
• نمکین اور بغیر نمک کے مکھن کی کیلوریز تقریباً ایک جیسی ہوتی ہیں، کیونکہ نمک میں کوئی کیلوری نہیں ہوتی۔

درست اندراج کے لیے مشورے

• مکھن لگانے یا پین میں ڈالنے سے پہلے اسے کچن اسکیل پر تول لیں، کیونکہ اندازے سے لیا گیا چمچ اکثر ہموار بڑے چمچ سے زیادہ ہوتا ہے۔
• مکھن کو اس کھانے سے الگ درج کریں جس پر وہ لگایا گیا ہو، جیسے ٹوسٹ، سبزیاں یا پاپ کارن، تاکہ وہ رہ نہ جائے۔
• BerryFit میں درج کرتے وقت، اپنے کھانے کی تصویر اسکین کرنے کے بعد مکھن کو الگ آئٹم کے طور پر شامل کریں، کیونکہ پگھلا ہوا مکھن تصویر میں مشکل سے نظر آتا ہے۔