Ameerika · Suupiste · Õhtusöök
Õunapuru
Apple Crisp
Pehmed kaneeliga maitsestatud õunad, küpsetatud krõbeda kaera-kreeka pähkli puru all, klassikalisest retseptist vähema suhkru ja võiga. Soe ja mõnus, puuviljamaitse tuleb hästi esile.
- Ettevalmistus
- 20 min
- Küpsetamine
- 45 min
- Kokku
- 65 min
- Portsjoneid
- 6
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 62% · Rasvad 32% · Valgud 6%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
6 portsjonit- 6 keskmist1000 gÕunad (nt Honeycrisp või Granny Smith), südamikust puhastatud ja viilutatud
- 1 spl15 gSidrunimahl
- 1 spl20 gVahtrasiirup
- 1 1/2 tlJahvatatud kaneel
- 1 spl8 gMaisitärklis
- 1 tass80 gKaerahelbed
- 1/4 tassi30 gTäisterajahu
- 1/4 tassi30 gKreeka pähklid, hakitud
- 2 spl24 gPruun suhkur
- 3 spl42 gSoolamata või, sulatatud
- 1/8 tlSool
Valmistamine
- 1
Kuumuta ahi 190 °C / 375 °F-ni.
- 2
Sega suures kausis õunaviilud sidrunimahla, vahtrasiirupi, 1 tl kaneeli ja maisitärklisega.
- 3
Laota õunasegu ühtlaselt 23 x 23 cm (9 x 9 tolli) ahjuvormi.
- 4
Sega teises kausis kaerahelbed, jahu, pähklid, pruun suhkur, sool ja ülejäänud 1/2 tl kaneeli.
- 5
Vala juurde sulatatud või ja sega kahvliga, kuni tekivad niisked klombid.
- 6
Puista puru ühtlaselt õuntele.
- 7
Küpseta 40–45 minutit, kuni puru on kuldne ja õunamahl servadel mullitab.
- 8
Lase umbes 10 minutit jahtuda, et täidis pakseneks, ja serveeri soojalt.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Piimavaba variandi jaoks kasuta soolamata või asemel sulatatud kookosõli või taimset võid.
- Gluteenivaba puru jaoks asenda täisterajahu mandlijahu või gluteenivaba jahusegu vastu ning vali gluteenivabaks märgitud kaerahelbed.
- Pähklivaba katte jaoks asenda kreeka pähklid kõrvitsaseemnetega või lisa lihtsalt 1/4 tassi kaerahelbeid juurde.
- Osa või kõik õunad võib asendada pirnidega või õunte ja külmutatud marjade seguga.
Säilitamine
Jahuta ülejäägid ja pane need 2 tunni jooksul kaetult külmkappi; söö ära 3–4 päeva jooksul. Soojenda ahjus tulikuumaks, et kate muutuks taas krõbedaks; mikrolaineahi sobib ka, kuid muudab katte pehmeks.
Valmista ette
Purukatte võid segada kuni 3 päeva ette ja hoida kaetult külmkapis. Viiluta ja sega õunad alles vahetult enne kokkupanekut ja küpsetamist, et need ei tumeneks.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Õunapuru ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: GluteenPiimPähklid
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (209 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 268 kcal | 128 kcal |
| Valgud | 3,7 g | 1,8 g |
| Süsivesikud | 44,4 g | 21,2 g |
| millest suhkrud | 23,6 g | 11,3 g |
| Kiudained | 6,6 g | 3,2 g |
| Rasvad | 10,2 g | 4,9 g |
| millest küllastunud | 4,1 g | 2 g |
| Naatrium | 57 mg | 27 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
