Amerikai · Falatozás · Vacsora
Almás crumble
Apple Crisp
Puha, fahéjas alma ropogós zabpelyhes-diós morzsa alatt sütve, kevesebb cukorral és vajjal, mint a klasszikus változat. Meleg, kényeztető desszert, amelyben jól érződik a gyümölcs íze.
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés
- 45 perc
- Összesen
- 65 perc
- Adag
- 6
A kalóriák forrása: Szénhidrát 62% · Zsír 32% · Fehérje 6%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
6 adaghoz- 6 közepes1000 gAlma (pl. Honeycrisp vagy Granny Smith), magházától megtisztítva, felszeletelve
- 1 ek15 gCitromlé
- 1 ek20 gJuharszirup
- 1 1/2 tkŐrölt fahéj
- 1 ek8 gKukoricakeményítő
- 1 bögre80 gZabpehely
- 1/4 bögre30 gTeljes kiőrlésű búzaliszt
- 1/4 bögre30 gDió, aprítva
- 2 ek24 gBarna cukor
- 3 ek42 gSótlan vaj, olvasztva
- 1/8 tkSó
Elkészítés
- 1
Melegítsd elő a sütőt 190 °C / 375 °F-ra.
- 2
Egy nagy tálban forgasd össze a felszeletelt almát a citromlével, a juharsziruppal, 1 tk fahéjjal és a kukoricakeményítővel.
- 3
Oszlasd el egyenletesen az almás keveréket egy 23 x 23 cm-es (9 x 9 hüvelykes) sütőtálban.
- 4
Egy másik tálban keverd össze a zabpelyhet, a lisztet, a diót, a barna cukrot, a sót és a maradék 1/2 tk fahéjat.
- 5
Öntsd hozzá az olvasztott vajat, és villával keverd addig, amíg nedves morzsacsomók nem képződnek.
- 6
Szórd a morzsát egyenletesen az almára.
- 7
Süsd 40–45 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és az alma leve buborékozni nem kezd a széleken.
- 8
Hagyd hűlni kb. 10 percig, hogy a töltelék besűrűsödjön, majd tálald melegen.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Tejmentes változathoz a sótlan vaj helyett használj olvasztott kókuszolajat vagy növényi vajat.
- Gluténmentes crumble-höz a teljes kiőrlésű búzalisztet cseréld mandulalisztre vagy gluténmentes lisztkeverékre, és gluténmentesnek jelölt zabpelyhet válassz.
- Diómentes morzsához a dió helyett tegyél tökmagot, vagy egyszerűen adj hozzá még 1/4 csésze zabpelyhet.
- Az alma egy része vagy egésze helyett körte, illetve alma és fagyasztott bogyós gyümölcs keveréke is jó.
Tárolás
A maradékot hűtsd ki, takard le, és 2 órán belül tedd hűtőbe; 3–4 napon belül fogyaszd el. Sütőben melegítsd át, amíg gőzölgően forró nem lesz, így a morzsa újra ropogós lesz; mikróban is melegítheted, de attól megpuhul.
Előre elkészítés
A crumble morzsáját akár 3 nappal előre összekeverheted, és letakarva a hűtőben tárolhatod. Az almát csak közvetlenül az összeállítás és a sütés előtt szeleteld fel és forgasd össze, hogy ne barnuljon meg.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Almás crumble, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: GluténTejDiófélék
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (209 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 268 kcal | 128 kcal |
| Fehérje | 3,7 g | 1,8 g |
| Szénhidrát | 44,4 g | 21,2 g |
| ebből cukrok | 23,6 g | 11,3 g |
| Rost | 6,6 g | 3,2 g |
| Zsír | 10,2 g | 4,9 g |
| ebből telített | 4,1 g | 2 g |
| Nátrium | 57 mg | 27 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
