Amerikan · Atıştırmalık · Akşam Yemeği
Elmalı Crumble
Apple Crisp
Çıtır yulaf ve cevizli kırıntı tabakasının altında pişen, tarçınlı yumuşacık elmalar; klasik tarife göre daha az şeker ve tereyağıyla. Sıcacık ve içinizi ısıtan bu tatlıda meyvenin lezzeti öne çıkıyor.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 45 dk
- Toplam
- 65 dk
- Porsiyon
- 6
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Yağ 32% · Protein 6%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
6 porsiyon için- 6 orta boy1.000 gElma (Honeycrisp veya Granny Smith gibi), çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı15 gLimon suyu
- 1 yemek kaşığı20 gAkçaağaç şurubu
- 1 1/2 çay kaşığıToz tarçın
- 1 yemek kaşığı8 gMısır nişastası
- 1 su bardağı80 gYulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı30 gTam buğday unu
- 1/4 su bardağı30 gCeviz, doğranmış
- 2 yemek kaşığı24 gEsmer şeker
- 3 yemek kaşığı42 gTuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1/8 çay kaşığıTuz
Yapılışı
- 1
Fırını 190 °C / 375 °F'ye ısıtın.
- 2
Büyük bir kapta dilimlenmiş elmaları limon suyu, akçaağaç şurubu, 1 çay kaşığı tarçın ve mısır nişastasıyla karıştırın.
- 3
Elma karışımını 23 x 23 cm (9 x 9 inç) boyutundaki bir fırın kabına eşit şekilde yayın.
- 4
Başka bir kapta yulaf, un, ceviz, esmer şeker, tuz ve kalan 1/2 çay kaşığı tarçını karıştırın.
- 5
Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışım nemli topaklar oluşturana kadar çatalla karıştırın.
- 6
Kırıntı karışımını elmaların üzerine eşit şekilde serpin.
- 7
Üstü altın rengini alana ve elma suyu kenarlarda fokurdayana kadar 40-45 dakika pişirin.
- 8
İç harcın koyulaşması için yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın, ardından ılık servis edin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Süt ürünü içermeyen bir versiyon için tuzsuz tereyağı yerine eritilmiş hindistan cevizi yağı veya bitkisel bazlı tereyağı kullanın.
- Glutensiz bir crumble için tam buğday unu yerine badem unu veya glutensiz un karışımı kullanın ve glutensiz etiketli yulaf ezmesi seçin.
- Kuruyemişsiz bir kaplama için ceviz yerine kabak çekirdeği kullanın ya da sadece 1/4 su bardağı fazladan yulaf ezmesi ekleyin.
- Elmaların bir kısmı veya tamamı yerine armut ya da elma ile dondurulmuş orman meyvesi karışımı kullanabilirsiniz.
Saklama
Artanları soğutun ve 2 saat içinde üzeri kapalı şekilde buzdolabına koyun; 3-4 gün içinde tüketin. Kaplamanın yeniden çıtırlaşması için fırında iyice ısınana kadar ısıtın; mikrodalga da olur ama kaplamayı yumuşatır.
Önceden hazırlama
Crumble kaplamasını 3 güne kadar önceden hazırlayıp buzdolabında üzeri kapalı saklayabilirsiniz. Elmaların kararmaması için onları birleştirip pişirmeden hemen önce dilimleyip karıştırın.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Elmalı Crumble tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: GlutenSütSert kabuklu yemişler
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (209 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | 128 kcal |
| Protein | 3,7 g | 1,8 g |
| Karbonhidratlar | 44,4 g | 21,2 g |
| şekerler | 23,6 g | 11,3 g |
| Lif | 6,6 g | 3,2 g |
| Yağ | 10,2 g | 4,9 g |
| doymuş yağ | 4,1 g | 2 g |
| Sodyum | 57 mg | 27 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
