Americká · Raňajky · Občerstvenie
Pečené jablká s ovsenou a orechovou plnkou
Baked apples
Mäkké jablká s vôňou škorice, vydlabané a plnené chrumkavou zmesou ovsených vločiek, vlašských orechov a hrozienok, upečené domäkka. Teplá, prirodzene sladká dobrota len s troškou javorového sirupu.
- Príprava
- 15 min
- Varenie
- 45 min
- Spolu
- 60 min
- Porcie
- 4
Zdroj kalórií: Sacharidy 65% · Tuky 30% · Bielkoviny 5%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 4- 4 stredné720 gStredne veľké jablká (pevná odroda na pečenie, napr. Honeycrisp alebo Braeburn)
- 1/2 hrnčeka40 gOvsené vločky
- 1/4 hrnčeka30 gVlašské orechy, nasekané
- 2 PL18 gHrozienka
- 1 PL20 gJavorový sirup
- 2 ČL9 gKokosový olej, roztopený
- 1 ČLMletá škorica
- 1 štipkaMletý muškátový oriešok (voliteľné)
- 1 štipkaSoľ
- 1/2 hrnčeka120 gVoda
Postup
- 1
Rúru predhrejte na 190 °C / 375 °F.
- 2
Jablká umyte a vykrajovačom alebo malým nožom z každého vyrežte jadrovník, pričom na dne nechajte asi 1 cm, aby plnka nevypadla.
- 3
Každú dutinu čajovou lyžičkou mierne rozšírte, aby sa do nej zmestila plnka.
- 4
V miske zmiešajte ovsené vločky, orechy, hrozienka, škoricu, muškátový oriešok (ak ho používate) a soľ.
- 5
Pridajte javorový sirup a roztopený kokosový olej a miešajte, kým sa vločky rovnomerne neobalia.
- 6
Jablká postavte do malej zapekacej misy a dutiny pevne naplňte plnkou, zvyšok navŕšte navrch.
- 7
Na dno misy okolo jabĺk nalejte vodu.
- 8
Misu voľne prikryte alobalom a pečte 25 minút.
- 9
Alobal odstráňte a pečte ešte 15–20 minút, kým jablká po prepichnutí nožom nezmäknú a vrch nezozlatne.
- 10
Nechajte 5 minút vychladnúť, potom jablká polejte šťavou z misy a podávajte teplé.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Namiesto vlašských orechov použite nasekané pekanové orechy – sú sladšie a jemne maslové.
- Hrozienka nahraďte sušenými brusnicami alebo nasekanými datľami, ak ich máte poruke.
- Pre bezlepkovú verziu použite ovsené vločky označené ako bezlepkové, pretože bežný ovos býva často kontaminovaný pšenicou.
- Ak jedlo nemusí byť vegánske ani bez mliečnych výrobkov, nahraďte kokosový olej roztopeným maslom.
Skladovanie
Zvyšky nechajte vychladnúť, prikryte ich a do 2 hodín vložte do chladničky; vydržia 3 až 4 dni. Zohrejte ich v rúre alebo mikrovlnke, kým nie sú horúce. Mrazenie neodporúčame, pretože po rozmrazení sú jablká kašovité a vodnaté.
Príprava vopred
Plnku z ovsených vločiek, vlašských orechov a hrozienok môžete zmiešať až 3 dni vopred a skladovať v uzatvárateľnej nádobe pri izbovej teplote. Jadrovníky vykrojte a jablká naplňte až tesne pred pečením, aby nezhnedli.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Pečené jablká s ovsenou a orechovou plnkou jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokOrechySiričitany
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (240 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 229 kcal | 95 kcal |
| Bielkoviny | 3,1 g | 1,3 g |
| Sacharidy | 40,1 g | 16,7 g |
| z toho cukry | 25 g | 10,4 g |
| Vláknina | 6,4 g | 2,7 g |
| Tuky | 8,1 g | 3,4 g |
| z toho nasýtené | 2,5 g | 1 g |
| Sodík | 44 mg | 18 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
