Americká · Raňajky · Občerstvenie
Banánovo-ovsené palacinky
Banana pancakes
Mäkké, prirodzene sladké palacinky zo zrelých banánov, ovsených vločiek a vajec rozmixovaných na hladké cesto, upečené na panvici s kvapkou oleja. Sú nadýchané, sýte a nepotrebujú pridaný cukor.
- Príprava
- 10 min
- Varenie
- 15 min
- Spolu
- 25 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 60% · Tuky 25% · Bielkoviny 15%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 2 stredné236 gzrelé banány, olúpané
- 1 hrnček80 govsené vločky
- 2 veľké100 gvajcia
- 1/4 hrnčeka60 gnesladené mandľové mlieko
- 1 čajová lyžička5 gprášok do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičkymletá škorica
- 1/2 čajovej lyžičkyvanilkový extrakt
- 1 štipkasoľ
- 1 čajová lyžička5 grepkový olej
- 1/2 hrnčeka74 gčerstvé čučoriedky, na podávanie (voliteľné)
- 1 polievková lyžica20 gjavorový sirup, na podávanie (voliteľné)
Postup
- 1
Ovsené vločky vložte do mixéra a pomeľte na hrubú múku.
- 2
Pridajte banány, vajcia, mandľové mlieko, prášok do pečiva, škoricu, vanilku a soľ.
- 3
Rozmixujte dohladka a cesto nechajte 5 minút odpočívať, aby zhustlo.
- 4
Rozohrejte nepriľnavú panvicu na miernom až strednom ohni a potrite ju papierovou utierkou s trochou oleja.
- 5
Na každú palacinku nalejte asi 3 polievkové lyžice cesta a nechajte medzi nimi medzeru.
- 6
Pečte 2–3 minúty, kým sa na povrchu neobjavia bublinky a okraje nestuhnú.
- 7
Opatrne otočte a pečte ešte 1–2 minúty, kým nie sú zlatisté a v strede prepečené.
- 8
Zopakujte so zvyšným cestom a medzi dávkami panvicu znova potrite olejom.
- 9
Podávajte teplé s čučoriedkami a podľa chuti pokvapkané javorovým sirupom.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre vegánsku verziu nahraďte 2 vajcia 2 ľanovými „vajcami“ (2 PL mletého ľanového semienka zmiešané so 6 PL vody, nechajte odstáť 5 minút); palacinky budú o niečo hutnejšie a krehkejšie.
- Pre bezlepkové palacinky použite ovsené vločky označené ako bezlepkové a prášok do pečiva označený ako bezlepkový.
- Pre verziu bez orechov nahraďte mandľové mlieko ovseným alebo akýmkoľvek kravským mliekom, ak vám mliečne výrobky nevadia.
- Pre ľahšiu oblohu vynechajte javorový sirup a namiesto neho pridajte viac čučoriedok alebo nakrájaný banán.
Skladovanie
Zvyšné palacinky nechajte vychladnúť a do 2 hodín ich vložte do chladničky v uzatvárateľnej nádobe; vydržia 3 až 4 dni. Alebo ich zamrazte, preložené papierom na pečenie, až na 2 mesiace. Ohrejte v hriankovači, na panvici alebo v mikrovlnke, kým nie sú horúce aj vnútri.
Príprava vopred
Upečte celú dávku vopred, nechajte vychladnúť a uložte do chladničky alebo mrazničky na rýchle raňajky. Cesto je najlepšie piecť hneď po rozmixovaní, pretože banán hnedne a prášok do pečiva stráca kypriacu silu, ak cesto dlho stojí.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Banánovo-ovsené palacinky jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: VajciaOrechyLepok
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (244 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 358 kcal | 147 kcal |
| Bielkoviny | 13,1 g | 5,4 g |
| Sacharidy | 55,7 g | 22,8 g |
| z toho cukry | 15,1 g | 6,2 g |
| Vláknina | 7,5 g | 3,1 g |
| Tuky | 10,4 g | 4,3 g |
| z toho nasýtené | 2,3 g | 0,9 g |
| Sodík | 433 mg | 177 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
