Americká · Občerstvenie · Raňajky
Ovsené sušienky s hrozienkami
Oatmeal Raisin Cookies
Mäkké ovsené sušienky s vôňou škorice a plné šťavnatých hrozienok. Obsahujú celozrnnú múku, trochu jablkového pyré a menej cukru ako zvyčajne, takže zostávajú mäkké a sýte, no sú ľahšie.
- Príprava
- 15 min
- Varenie
- 12 min
- Spolu
- 27 min
- Porcie
- 18
Zdroj kalórií: Sacharidy 63% · Tuky 29% · Bielkoviny 8%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 18- 1 1/2 hrnčeka135 gOvsené vločky
- 3/4 hrnčeka90 gCelozrnná pšeničná múka
- 1/2 lyžičkyJedlá sóda
- 1 lyžičkaMletá škorica
- 1/4 lyžičkySoľ
- 4 lyžice56 gNesolené maslo, zmäknuté
- 1/3 hrnčeka73 gHnedý cukor, natlačený
- 1 veľké50 gVajce
- 1/3 hrnčeka80 gNesladené jablkové pyré
- 1 lyžičkaVanilkový extrakt
- 1/2 hrnčeka75 gHrozienka
Postup
- 1
Rúru predhrejte na 180 °C (350 °F) a dva plechy vyložte papierom na pečenie.
- 2
V miske premiešajte metličkou ovsené vločky, celozrnnú múku, sódu, škoricu a soľ.
- 3
Vo veľkej miske vyšľahajte zmäknuté maslo s hnedým cukrom do krémova, asi 2 minúty.
- 4
Zašľahajte vajce, jablkové pyré a vanilku, kým nevznikne hladká zmes.
- 5
Suché suroviny vmiešajte do mokrej zmesi, len kým sa spoja.
- 6
Opatrne vmiešajte hrozienka.
- 7
Z cesta vytvarujte 18 rovnakých guliek, poukladajte ich na plechy asi 5 cm od seba a každú mierne pritlačte.
- 8
Pečte 10-12 minút, kým okraje nezozlatnú a stred nie je práve stuhnutý.
- 9
Sušienky nechajte 5 minút vychladnúť na plechoch, potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre vegánsku verziu nahraďte vajce a maslo ľanovým „vajcom“ (1 PL mletého ľanového semienka zmiešajte s 3 PL vody a nechajte 5 minút odstáť) a rastlinným maslom v kocke.
- Ak chcete sušienky bez mliečnych výrobkov, nahraďte maslo rovnakým množstvom kokosového oleja, zmäknutého, no nie rozpusteného.
- Na bezlepkovú verziu použite ovsené vločky označené ako bezlepkové a bezlepkovú múčnu zmes namiesto celozrnnej pšeničnej múky a skontrolujte, či je aj jedlá sóda označená ako bezlepková.
- Ak hrozienka ťažko zoženiete alebo vám nechutia, nahraďte ich sušenými brusnicami alebo nasekanými sušenými marhuľami.
Skladovanie
Úplne vychladnuté sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote 3 až 4 dni; keďže obsahujú jablkové pyré, postupne mäknú, preto sú najlepšie počas prvých dvoch dní. Dobre sa dajú aj zamraziť v uzavretom vrecku alebo nádobe až na 3 mesiace; rozmrazujte pri izbovej teplote.
Príprava vopred
Cesto vymiešajte, prikryte a uložte do chladničky až na 2 dni, potom ho naberajte a pečte; ak je cesto studené, predĺžte pečenie o minútu či dve. Naberané guľky cesta môžete aj zamraziť na plechu, po stuhnutí ich preložiť do vrecka a piecť priamo zmrazené o pár minút dlhšie.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Ovsené sušienky s hrozienkami jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokVajciaMlieko
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (32 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 102 kcal | 319 kcal |
| Bielkoviny | 2,2 g | 6,9 g |
| Sacharidy | 16,6 g | 51,9 g |
| z toho cukry | 7,2 g | 22,5 g |
| Vláknina | 1,6 g | 5 g |
| Tuky | 3,4 g | 10,6 g |
| z toho nasýtené | 1,8 g | 5,6 g |
| Sodík | 85 mg | 266 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
