Amerikāņu · Uzkodas · Brokastis
Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm
Oatmeal Raisin Cookies
Mīksti, košļājami auzu pārslu cepumi ar kanēļa aromātu un sulīgām rozīnēm. Tajos izmantoti pilngraudu milti, nedaudz ābolu biezeņa un mazāk cukura nekā parasti, tāpēc tie paliek mīksti un sātīgi, taču vieglāki.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 12 min
- Kopā
- 27 min
- Porcijas
- 18
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 63% · Tauki 29% · Olbaltumvielas 8%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
18 porcijām- 1 1/2 glāzes135 gAuzu pārslas
- 3/4 glāzes90 gPilngraudu kviešu milti
- 1/2 tējk.Dzeramā soda
- 1 tējk.Malts kanēlis
- 1/4 tējk.Sāls
- 4 ēdamk.56 gNesālīts sviests, mīkstināts
- 1/3 glāzes73 gBrūnais cukurs, cieši piespiests
- 1 liela50 gOla
- 1/3 glāzes80 gNesaldināts ābolu biezenis
- 1 tējk.Vaniļas ekstrakts
- 1/2 glāzes75 gRozīnes
Pagatavošana
- 1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C (350 °F) un izklāj divas cepešpannas ar cepampapīru.
- 2
Bļodā sajauc auzu pārslas, pilngraudu miltus, dzeramo sodu, kanēli un sāli.
- 3
Lielā bļodā saputo mīksto sviestu ar brūno cukuru krēmīgu, apmēram 2 minūtes.
- 4
Iekul olu, ābolu biezeni un vaniļu, līdz masa ir gluda.
- 5
Iemaisi sausās sastāvdaļas mitrajā masā, līdz tās tikko savienojušās.
- 6
Uzmanīgi iecilā rozīnes.
- 7
Izveido 18 vienādas mīklas bumbiņas, liec tās uz pannām apmēram 5 cm attālumā vienu no otras un katru nedaudz saplacini.
- 8
Cep 10-12 minūtes, līdz malas ir zeltainas un vidus izskatās tikko sacietējis.
- 9
Ļauj cepumiem atdzist uz pannām 5 minūtes, tad pārliec tos uz restītēm, lai pilnībā atdzistu.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Vegāniskai versijai olas un sviesta vietā izmanto linsēklu olu (1 ēdamkarote maltu linsēklu, sajaukta ar 3 ēdamkarotēm ūdens un atstāta uz 5 minūtēm) un augu izcelsmes sviestu bloka veidā.
- Sviesta vietā izmanto tikpat daudz kokosriekstu eļļas, mīkstinātas, bet ne izkausētas, lai cepumi būtu bez piena produktiem.
- Bezglutēna cepumiem izmanto auzu pārslas ar bezglutēna marķējumu un pilngraudu kviešu miltu vietā bezglutēna miltu maisījumu, kā arī pārliecinies, ka arī cepamā soda ir marķēta kā bezglutēna.
- Rozīņu vietā vari likt žāvētas dzērvenes vai sasmalcinātas žāvētas aprikozes, ja rozīnes grūti atrast vai tās negaršo.
Uzglabāšana
Kad cepumi pilnībā atdzisuši, glabā tos hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 3–4 dienām; tā kā tajos ir ābolu biezenis, laika gaitā tie kļūst mīkstāki, tāpēc vislabākie tie ir pirmajās divās dienās. Tos var arī sasaldēt noslēgtā maisiņā vai traukā līdz 3 mēnešiem; atkausē istabas temperatūrā.
Sagatavošana iepriekš
Samaisi mīklu, pārklāj un glabā ledusskapī līdz 2 dienām, tad veido cepumus un cep, pagarinot cepšanas laiku par minūti vai divām, ja mīkla ir auksta. Vari arī sasaldēt mīklas bumbiņas uz paplātes, kad tās sacietējušas, pārlikt maisiņā un cept tieši no saldētavas, pagarinot cepšanas laiku par dažām minūtēm.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsOlasPiens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (32 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 102 kcal | 319 kcal |
| Olbaltumvielas | 2,2 g | 6,9 g |
| Ogļhidrāti | 16,6 g | 51,9 g |
| tostarp cukuri | 7,2 g | 22,5 g |
| Šķiedrvielas | 1,6 g | 5 g |
| Tauki | 3,4 g | 10,6 g |
| tostarp piesātinātie | 1,8 g | 5,6 g |
| Nātrijs | 85 mg | 266 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
