Amerikāņu · Brokastis · Uzkodas
Cepti āboli ar auzu pārslu un valriekstu pildījumu
Baked apples
Maigi, kanēļa aromātā cepti āboli, kuriem izņemta serde un kas pildīti ar kraukšķīgu auzu pārslu, valriekstu un rozīņu pildījumu, cepti, līdz kļūst mīksti un ievārījumam līdzīgi. Silts, dabiski salds gardums ar tikai nedaudz kļavu sīrupa.
- Sagatavošana
- 15 min
- Gatavošana
- 45 min
- Kopā
- 60 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 65% · Tauki 30% · Olbaltumvielas 5%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 4 vidēji lieli720 gVidēji lieli āboli (cieta cepšanai piemērota šķirne, piemēram, Honeycrisp vai Braeburn)
- 1/2 glāze40 gAuzu pārslas
- 1/4 glāzes30 gValrieksti, sakapāti
- 2 ēdamkarotes18 gRozīnes
- 1 ēdamkarote20 gKļavu sīrups
- 2 tējkarotes9 gKokosriekstu eļļa, izkausēta
- 1 tējkaroteMalts kanēlis
- 1 šķipsniņaMalts muskatrieksts (pēc izvēles)
- 1 šķipsniņaSāls
- 1/2 glāze120 gŪdens
Pagatavošana
- 1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C / 375 °F.
- 2
Nomazgā ābolus un ar serdes izņēmēju vai nelielu nazi izgriez katram serdi, apakšā atstājot apmēram 1 cm, lai pildījums neizbirtu.
- 3
Ar tējkaroti nedaudz paplašini katru dobumu, lai pietiktu vietas pildījumam.
- 4
Bļodā samaisi auzu pārslas, valriekstus, rozīnes, kanēli, muskatriekstu (ja izmanto) un sāli.
- 5
Pievieno kļavu sīrupu un izkausēto kokosriekstu eļļu un samaisi, līdz pārslas ir vienmērīgi pārklātas.
- 6
Novieto ābolus stāvus nelielā cepamtraukā un cieši iepildi pildījumu katrā dobumā, pārpalikumu sakraujot virsū.
- 7
Ielej ūdeni trauka dibenā ap āboliem.
- 8
Brīvi pārklāj trauku ar foliju un cep 25 minūtes.
- 9
Noņem foliju un cep vēl 15–20 minūtes, līdz āboli ir mīksti, kad tos sadur ar nazi, un virsa ir zeltaina.
- 10
Ļauj atdzist 5 minūtes, tad ar karoti pārlej ābolus ar trauka sulu un pasniedz siltus.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Valriekstu vietā izmantojiet sakapātus pekanriekstus – tie ir saldāki un ar maigāku, sviestaināku kraukšķīgumu.
- Rozīņu vietā var likt kaltētas dzērvenes vai sakapātas dateles, ja tās ir pie rokas.
- Bezglutēna variantam izmantojiet auzu pārslas ar marķējumu “bez glutēna”, jo parastās auzas bieži ir piesārņotas ar kviešiem.
- Ja ēdienam nav jābūt vegānam vai bez piena produktiem, kokosriekstu eļļas vietā izmantojiet izkausētu sviestu.
Uzglabāšana
Ļaujiet pārpalikumiem atdzist, tad pārklājiet un 2 stundu laikā ievietojiet ledusskapī, kur tos var uzglabāt 3–4 dienas. Pirms pasniegšanas sasildiet cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir karsti. Sasaldēt nav ieteicams, jo pēc atkausēšanas āboli kļūst ļengani un ūdeņaini.
Sagatavošana iepriekš
Auzu pārslu, valriekstu un rozīņu pildījumu var sajaukt līdz 3 dienām iepriekš un uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā. Ābolus izgrieziet un piepildiet tieši pirms cepšanas, lai tie nebrūnētu.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Cepti āboli ar auzu pārslu un valriekstu pildījumu ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: GlutēnsRiekstiSulfīti
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (240 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 229 kcal | 95 kcal |
| Olbaltumvielas | 3,1 g | 1,3 g |
| Ogļhidrāti | 40,1 g | 16,7 g |
| tostarp cukuri | 25 g | 10,4 g |
| Šķiedrvielas | 6,4 g | 2,7 g |
| Tauki | 8,1 g | 3,4 g |
| tostarp piesātinātie | 2,5 g | 1 g |
| Nātrijs | 44 mg | 18 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
