Amerikāņu · Brokastis · Uzkodas
Banānu un auzu pankūkas
Banana pancakes
Mīkstas, dabiski saldas pankūkas no gatavu banānu, auzu pārslu un olu mīklas, kas sablendēta gludā masā un cepta pannā ar pavisam nedaudz eļļas. Tās ir pūkainas, sātīgas un bez pievienota cukura.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 15 min
- Kopā
- 25 min
- Porcijas
- 2
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 60% · Tauki 25% · Olbaltumvielas 15%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
2 porcijām- 2 vidēji236 ggatavi banāni, nomizoti
- 1 glāze80 gauzu pārslas
- 2 lielas100 golas
- 1/4 glāzes60 gnesaldināts mandeļu dzēriens
- 1 tējk.5 gcepamais pulveris
- 1/2 tējk.malts kanēlis
- 1/2 tējk.vaniļas ekstrakts
- 1 šķipsniņasāls
- 1 tējk.5 grapšu eļļa
- 1/2 glāzes74 gsvaigas mellenes pasniegšanai (pēc izvēles)
- 1 ēdamk.20 gkļavu sīrups pasniegšanai (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Ieber auzu pārslas blenderī un sasmalcini rupjos miltos.
- 2
Pievieno banānus, olas, mandeļu dzērienu, cepamo pulveri, kanēli, vaniļu un sāli.
- 3
Blendē līdz gludai masai, tad ļauj mīklai 5 minūtes nostāvēties, lai tā sabiezētu.
- 4
Uzkarsē pannu ar pretpiedeguma pārklājumu uz vidēji zemas uguns un ieziez to ar nedaudz eļļas, izmantojot papīra dvieli.
- 5
Katrai pankūkai ielej apmēram 3 ēdamkarotes mīklas, atstājot starp tām vietu.
- 6
Cep 2–3 minūtes, līdz virspusē parādās burbulīši un malas izskatās sacietējušas.
- 7
Uzmanīgi apgriez un cep vēl 1–2 minūtes, līdz pankūkas ir zeltainas un vidū izceptas.
- 8
Atkārto ar atlikušo mīklu, starp cepšanas reizēm atkal ieziežot pannu ar eļļu.
- 9
Pasniedz siltas ar mellenēm un, ja vēlies, pārlej ar nedaudz kļavu sīrupa.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Vegāniskai versijai 2 olu vietā izmanto 2 linsēklu "olas" (2 ēdamkarotes maltu linsēklu sajauc ar 6 ēdamkarotēm ūdens un ļauj nostāvēties 5 minūtes). Pankūkas būs nedaudz blīvākas un trauslākas.
- Bezglutēna pankūkām izmanto auzu pārslas ar marķējumu "bez glutēna" un izvēlies cepamo pulveri ar marķējumu "bez glutēna".
- Variantam bez riekstiem mandeļu dzērienu aizstāj ar auzu dzērienu vai jebkuru piena produktu, ja piens tev der.
- Vieglākam pārklājumam izlaid kļavu sīrupu un tā vietā pievieno vairāk melleņu vai banāna šķēlītes.
Uzglabāšana
Pāri palikušās pankūkas atdzesē un 2 stundu laikā ievieto ledusskapī hermētiskā traukā – tur tās saglabāsies 3 līdz 4 dienas. Tās var arī sasaldēt, atdalot ar cepampapīru, līdz 2 mēnešiem. Uzsildi tosterī, pannā vai mikroviļņu krāsnī, līdz tās ir karstas visā biezumā.
Sagatavošana iepriekš
Izcep visu porciju iepriekš, atdzesē un uzglabā ledusskapī vai saldētavā ātrām brokastīm. Mīklu vislabāk cept drīz pēc sablendēšanas, jo, ilgāk stāvot, banāns kļūst brūns un cepamais pulveris zaudē spēju uzirdināt.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Banānu un auzu pankūkas ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: OlasRiekstiGlutēns
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (244 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 358 kcal | 147 kcal |
| Olbaltumvielas | 13,1 g | 5,4 g |
| Ogļhidrāti | 55,7 g | 22,8 g |
| tostarp cukuri | 15,1 g | 6,2 g |
| Šķiedrvielas | 7,5 g | 3,1 g |
| Tauki | 10,4 g | 4,3 g |
| tostarp piesātinātie | 2,3 g | 0,9 g |
| Nātrijs | 433 mg | 177 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
