Maistinė vertė · Žolelės ir prieskoniai
Petražolės: kalorijos ir maistinė vertė
100 g šviežių petražolių yra 36 kcal, o 1 puodelyje smulkintų petražolių (60 g) – 22 kcal. Daugiausia kalorijų gaunama iš angliavandenių (6,3 g 100 g, apie pusė jų – skaidulos), mažesnė dalis – iš baltymų (3 g), o riebalų labai mažai (0,8 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 57% · Riebalai 16% · Baltymai 27%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 kcal | 3 g | 6,3 g | 0,8 g |
| 1 puodelis, smulkintų | 60 g | 22 kcal | 1,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 1 v. š., smulkintų | 3,8 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 10 šakelių | 10 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 36 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 6,3 g |
| iš kurių cukrūs | 0,9 g |
| Skaidulos | 3,3 g |
| Riebalai | 0,8 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 56 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Džiovintose petražolėse nebėra vandens, todėl viename grame jų yra daugiau kalorijų nei šviežiose, nors įprastas pabarstymas sveria labai nedaug.
- Ant aliejaus ar sviesto keptos petražolės arba į padažus, tokius kaip pesto ar čimičuris, sutrintos petražolės perima pridėtų riebalų kalorijas, kurių paprastai būna gerokai daugiau nei pačių petražolių.
- Nuo to, kaip tankiai prikimšate matavimo puodelį, priklauso, kiek petražolių jame telpa, todėl su kaupu ar suspaustas puodelis gali sverti pastebimai daugiau nei laisvai pripiltas.
- Smulkinant petražoles salotoms, pavyzdžiui, tabulei, dažnai naudojami ir stiebai, todėl suvalgoma porcija sveria daugiau.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Papuošimui pakanka įrašyti šaukštą ar kelias šakeles: 1 v. š. smulkintų petražolių turi apie 1 kcal, o 10 šakelių – apie 4.
- Patiekalams, kuriuose daug petražolių, pavyzdžiui, tabulei ar žolelių salotoms, pasverkite petražoles gramais, o aliejų, kruopas ir kitus ingredientus įrašykite atskirai.
- BerryFit programėlėje nufotografuokite patiekalą, tada patikrinkite petražolių porciją ir užpilą, kad nepraleistumėte padažo ar aliejaus.
Užregistruokite „Petražolės“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Petražolės“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra puodelyje smulkintų petražolių?
1 puodelyje smulkintų šviežių petražolių (60 g) yra 22 kcal, 1,8 g baltymų, 3,8 g angliavandenių ir 0,5 g riebalų.
Kiek kalorijų yra šaukšte petražolių?
1 valgomajame šaukšte smulkintų šviežių petražolių (3,8 g) yra apie 1 kcal, todėl nedideli papuošimai bendram kiekiui beveik neturi įtakos.
Ar petražolėse daug angliavandenių?
100 g petražolių yra 6,3 g angliavandenių, iš jų 3,3 g – skaidulos, o cukraus tik 0,9 g. Kadangi jų paprastai suvalgoma nedaug, porcijoje angliavandenių būna mažai.
Ar petražolės kaloringesnės už kalendrą?
Taip, šiek tiek. 100 g šviežių petražolių yra 36 kcal, o kalendros – 23, šviežių krapų – 43, šviežių mėtų – 44.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Parsley, fresh, FDC ID 170416); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
