Maistinė vertė · Padažai ir prieskoniai
Obuolių actas: kalorijos ir maistinė vertė
100 g obuolių acto yra 21 kcal, o 1 valgomajame šaukšte (14.9 g) – vos 3 kcal. Jame nėra riebalų ir baltymų, o angliavandenių 100 g tėra 0.9 g, todėl didžioji dalis nedaugelio jo kalorijų gaunama ne iš įprastų makroelementų, o iš acto rūgšties – junginio, suteikiančio actui rūgštų skonį.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 100% · Riebalai 0% · Baltymai 0%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 kcal | 0 g | 0,9 g | 0 g |
| 1 valg. š. | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 arb. š. | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 puodelis | 239 g | 50 kcal | 0 g | 2,2 g | 0 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 21 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 0 g |
| Angliavandeniai | 0,9 g |
| iš kurių cukrūs | 0,4 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 0 g |
| iš kurių sotieji | 0 g |
| Natris | 5 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Grynas obuolių actas lieka labai mažai kaloringas, tačiau saldinti variantai, gėrimai ir guminukai turi papildomų kalorijų iš cukraus ar kitų sudedamųjų dalių.
- Sumaišius jį su aliejumi salotų padaže, vaizdas pasikeičia, nes aliejus prideda kur kas daugiau kalorijų nei actas.
- Atskiedus vandeniu, paties acto kalorijų kiekis nesikeičia – keičiasi tik tai, kiek jo išgeriate vienu kartu.
- Porcijos dydis svarbiausias, kai naudojate didelius kiekius, pavyzdžiui, marinuodami ar ruošdami marinatus, nors didelė marinato dalis dažnai išpilama, o ne suvalgoma.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Dėdami į gėrimus ar padažus, matuokite valgomuoju ar arbatiniu šaukšteliu, nes mažus kiekius sunku įvertinti iš akies.
- Actą ir aliejų, medų ar saldiklį registruokite atskirai, kad nepraleistumėte papildomų sudedamųjų dalių.
- BerryFit programėlėje nuskenuokite arba užregistruokite visas salotas ar patiekalą, tada patikrinkite, ar įtrauktos padažo sudedamosios dalys.
Užregistruokite „Obuolių actas“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Obuolių actas“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra valgomajame šaukšte obuolių acto?
Viename valgomajame šaukšte (14.9 g) obuolių acto yra 3 kcal, 0.1 g angliavandenių, o riebalų ir baltymų nėra.
Ar obuolių acte yra angliavandenių ar cukraus?
Labai mažai. 100 g yra 0.9 g angliavandenių ir 0.4 g cukraus, o arbatiniame šaukštelyje angliavandenių suapvalinus – 0 g.
Kodėl obuolių actas turi kalorijų, jei jame beveik nėra makroelementų?
Didžioji dalis jo kalorijų gaunama iš acto rūgšties, kuri suteikia šiek tiek energijos, bet nepriskiriama nei riebalams, nei angliavandeniams, nei baltymams. Todėl kalorijų atrodo daugiau, nei būtų galima tikėtis vien iš makroelementų.
Ar obuolių actas mažiau kaloringas nei kiti actai?
Kaloringumas panašus. 100 g obuolių acto yra 21 kcal, raudonojo vyno acto – 19 kcal, o paprasto acto – 18 kcal.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Vinegar, cider, FDC ID 173469); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
