زبادي الفراولة المجمّد

البدائل

• لنسخة نباتية، استخدم زبادي صويا أو زبادي جوز هند كثيفاً غير محلّى بدلاً من الزبادي اليوناني، وشراب القيقب بدلاً من العسل.
• استبدل العسل بشراب القيقب أو الأغاف إذا كنت تفضّل مُحلّياً آخر أو ستقدّمه لطفل دون السنة من العمر.
• استخدم توتاً مشكّلاً مجمّداً أو مانجو مجمّدة بدلاً من جزء من الفراولة للحصول على نكهة مختلفة.
• زيّنه بشرائح الفراولة الطازجة أو بالتوت الأحمر بدلاً من التوت الأزرق إذا كان هذا ما لديك.

التخزين

احفظ الكمية المتبقية في وعاء مغطّى مناسب للتجميد داخل الفريزر، واستهلكها خلال أسبوعين تقريباً، لأنها تصبح أكثر تبلّراً وصلابة كلما طالت مدة التخزين. اتركها لتطرى على سطح المطبخ من 10 إلى 15 دقيقة قبل الغرف، ولا تُعِد تجميد أي كمية ذابت بالكامل.

التحضير المسبق

يمكنك خلط المكوّنات وتجميدها قبل التقديم بأيام قليلة؛ فقط خصّص من 10 إلى 15 دقيقة لتطرى قبل التقديم، أو أعد خلطها سريعاً في محضّرة الطعام للحصول على قوام أكثر كريمية.