Amerikai · Falatozás
Epres fagyasztott joghurt
Strawberry Frozen Yogurt
Krémes, kellemesen savanykás fagyott finomság, amely fagyasztott eperből, sűrű görög joghurtból és egy kevés mézből készül turmixolással. Természetesen gyümölcsös, magas fehérjetartalmú, és nem kell hozzá fagylaltgép.
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés
- 60 perc
- Összesen
- 70 perc
- Adag
- 4
A kalóriák forrása: Szénhidrát 68% · Zsír 3% · Fehérje 29%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
4 adaghoz- 3 bögre450 gFagyasztott eper, cukrozatlan
- 1 1/2 bögre340 gNatúr, zsírmentes görög joghurt
- 2 evőkanál42 gMéz
- 1 evőkanál15 gCitromlé
- 1 teáskanálVaníliakivonat
- 1 kis csipetSó
- 1/2 bögre75 gFriss áfonya, a tetejére (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Hagyd a fagyasztott epret 5 percig szobahőmérsékleten, hogy könnyebben turmixolható legyen.
- 2
Tedd az epret, a görög joghurtot, a mézet, a citromlevet, a vaníliát és a sót aprítógépbe vagy nagy teljesítményű turmixgépbe.
- 3
Turmixold, közben időnként kapard le az oldalát, amíg teljesen sima és krémes nem lesz, jégdarabok nélkül.
- 4
Kóstold meg, és ha kell, igazíts az édességén vagy savasságán, majd turmixold újra röviden.
- 5
Simítsd a masszát egy lapos, fagyasztóba való dobozba, és egyengesd el a tetejét.
- 6
Fagyaszd körülbelül 60 percig, félidőben egyszer keverd át, amíg annyira megszilárdul, hogy gombócozni lehessen.
- 7
Gombócozd tálkákba, és ha szeretnéd, szórd meg friss áfonyával.
- 8
Ha hosszabb ideig volt a fagyasztóban és nagyon megkeményedett, gombócozás előtt hagyd 10–15 percig a pulton megpuhulni.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- Vegán változathoz a görög joghurt helyett használj sűrű, cukrozatlan szója- vagy kókuszjoghurtot, a méz helyett pedig juharszirupot.
- A mézet juharsziruppal vagy agavéval is helyettesítheted, ha más édesítőt szeretnél, vagy egy évesnél fiatalabb gyereknek kínálod.
- Az eper egy részét cseréld fagyasztott bogyós gyümölcskeverékre vagy fagyasztott mangóra a változatosabb ízért.
- Áfonya helyett szeletelt friss eperrel vagy málnával is díszítheted, ha épp az van kéznél.
Tárolás
A maradékot fedett, fagyasztásra alkalmas dobozban tárold a fagyasztóban, és nagyjából 2 héten belül fogyaszd el, mert minél tovább áll, annál jegesebb és keményebb lesz. Adagolás előtt hagyd 10–15 percig szobahőmérsékleten megpuhulni, a teljesen kiolvadt joghurtot pedig ne fagyaszd vissza.
Előre elkészítés
Akár néhány nappal előre is összeturmixolhatod és lefagyaszthatod; csak számolj tálalás előtt 10–15 perc puhulási idővel, vagy krémesebb állagért turmixold át röviden újra az aprítógépben.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Epres fagyasztott joghurt, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: Tej
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (213 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 125 kcal | 59 kcal |
| Fehérje | 9,2 g | 4,3 g |
| Szénhidrát | 22,4 g | 10,5 g |
| ebből cukrok | 16,7 g | 7,8 g |
| Rost | 2,4 g | 1,1 g |
| Zsír | 0,5 g | 0,2 g |
| ebből telített | 0,1 g | 0 g |
| Nátrium | 82 mg | 38 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
