Amerikietiška · Užkandis
Braškių šaldytas jogurtas
Strawberry Frozen Yogurt
Kreminis, gaivus šaldytas desertas, gaminamas sutrinant šaldytas braškes su tirštu graikišku jogurtu ir trupučiu medaus. Natūraliai vaisiškas, gausus baltymų ir nereikia ledų gaminimo aparato.
- Paruošimas
- 10 min.
- Gaminimas
- 60 min.
- Iš viso
- 70 min.
- Porcijos
- 4
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 68% · Riebalai 3% · Baltymai 29%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 4- 3 puodeliai450 gŠaldytos braškės, nesaldintos
- 1 1/2 puodelio340 gNeriebus natūralus graikiškas jogurtas
- 2 v. š.42 gMedus
- 1 v. š.15 gCitrinų sultys
- 1 a. š.Vanilės ekstraktas
- 1 mažas žiupsnelisDruska
- 1/2 puodelio75 gŠviežios mėlynės, papuošimui (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Šaldytas braškes palikite kambario temperatūroje 5 minutėms, kad jas būtų lengviau sutrinti.
- 2
Braškes, graikišką jogurtą, medų, citrinų sultis, vanilę ir druską sudėkite į virtuvinį kombainą arba galingą trintuvą.
- 3
Trinkite, retkarčiais sustodami ir nubraukdami masę nuo sienelių, kol ji taps visiškai vientisa ir kreminė, be ledo gabalėlių.
- 4
Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite saldumą ar rūgštumą, tada trumpai patrinkite dar kartą.
- 5
Masę paskleiskite negiliame šaldymui tinkamame inde ir išlyginkite paviršių.
- 6
Šaldykite apie 60 minučių, įpusėjus vieną kartą pamaišydami, kol sustings tiek, kad būtų galima semti.
- 7
Sudėkite į dubenėlius ir, jei norite, papuoškite šviežiomis mėlynėmis.
- 8
Jei šaldėte ilgiau ir desertas labai sukietėjo, prieš semdami palikite jį ant stalo 10–15 minučių, kad suminkštėtų.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Veganiškai versijai vietoj graikiško jogurto naudokite tirštą nesaldintą sojų arba kokosų jogurtą, o vietoj medaus – klevų sirupą.
- Medų pakeiskite klevų arba agavų sirupu, jei norite kito saldiklio arba patiekiate vaikui iki vienerių metų.
- Dalį braškių pakeiskite šaldytu uogų mišiniu arba šaldytu mangu – gausite kitokį skonį.
- Vietoj mėlynių papuoškite pjaustytomis šviežiomis braškėmis arba avietėmis, jei tokių turite po ranka.
Laikymas
Likučius laikykite šaldiklyje uždarame, šaldymui tinkamame inde ir suvartokite per maždaug 2 savaites, nes ilgiau stovėdamas desertas tampa ledingesnis ir kietesnis. Prieš semdami leiskite jam 10–15 minučių suminkštėti kambario temperatūroje ir visiškai ištirpusio nebeužšaldykite.
Paruošimas iš anksto
Galite sutrinti ir užšaldyti iki kelių dienų iš anksto; tik prieš patiekdami skirkite 10–15 minučių suminkštėti arba trumpai pertrinkite virtuviniu kombainu, kad tekstūra būtų kreminė.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Braškių šaldytas jogurtas“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: Pienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (213 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 125 kcal | 59 kcal |
| Baltymai | 9,2 g | 4,3 g |
| Angliavandeniai | 22,4 g | 10,5 g |
| iš kurių cukrūs | 16,7 g | 7,8 g |
| Skaidulos | 2,4 g | 1,1 g |
| Riebalai | 0,5 g | 0,2 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g | 0 g |
| Natris | 82 mg | 38 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
