Americká · Snack
Jahodový mražený jogurt
Strawberry Frozen Yogurt
Krémová, příjemně nakyslá mražená pochoutka z rozmixovaných mražených jahod, hustého řeckého jogurtu a trochy medu. Je přirozeně ovocná, bohatá na bílkoviny a nepotřebujete k ní zmrzlinovač.
- Příprava
- 10 min
- Vaření
- 60 min
- Celkem
- 70 min
- Porce
- 4
Původ kalorií: Sacharidy 68% · Tuky 3% · Bílkoviny 29%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 4- 3 hrnky450 gMražené jahody, neslazené
- 1 1/2 hrnku340 gBílý řecký jogurt bez tuku
- 2 lžíceMed
- 1 lžíceCitronová šťáva
- 1 lžičkaVanilkový extrakt
- 1 malá špetkaSůl
- 1/2 hrnku75 gČerstvé borůvky na ozdobu (volitelné)
Postup
- 1
Nechte mražené jahody 5 minut odpočinout při pokojové teplotě, aby se snáz mixovaly.
- 2
Vložte jahody, řecký jogurt, med, citronovou šťávu, vanilku a sůl do kuchyňského robota nebo výkonného mixéru.
- 3
Mixujte a průběžně stírejte stěny, dokud nevznikne zcela hladká krémová směs bez ledových hrudek.
- 4
Ochutnejte a podle potřeby upravte sladkost nebo kyselost, pak krátce znovu promixujte.
- 5
Směs rozetřete do mělké nádoby vhodné do mrazáku a uhlaďte povrch.
- 6
Mrazte asi 60 minut, v polovině jednou promíchejte, dokud směs neztuhne natolik, aby šla nabírat kopečky.
- 7
Naberte do misek a podle chuti ozdobte čerstvými borůvkami.
- 8
Pokud byl jogurt v mrazáku déle a je velmi tvrdý, nechte ho před nabíráním 10–15 minut změknout na lince.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Pro veganskou verzi použijte místo řeckého jogurtu hustý neslazený sójový nebo kokosový jogurt a místo medu javorový sirup.
- Med nahraďte javorovým nebo agávovým sirupem, pokud dáváte přednost jinému sladidlu nebo jogurt podáváte dítěti mladšímu než jeden rok.
- Pro jinou chuť nahraďte část jahod mraženým lesním ovocem nebo mraženým mangem.
- Pokud je máte po ruce, ozdobte místo borůvek nakrájenými čerstvými jahodami nebo malinami.
Skladování
Zbytky uchovávejte v mrazáku v uzavřené nádobě vhodné do mrazáku a spotřebujte zhruba do 2 týdnů, protože čím déle stojí, tím je ledovější a tvrdší. Před nabíráním ho nechte 10 až 15 minut změknout na lince a úplně rozmražený jogurt znovu nezmrazujte.
Příprava předem
Jogurt můžete rozmixovat a zmrazit až několik dní předem; jen počítejte s 10 až 15 minutami na změknutí před podáváním, nebo ho krátce znovu promixujte v kuchyňském robotu, aby byl krémovější.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Jahodový mražený jogurt jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: Mléko
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (213 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 125 kcal | 59 kcal |
| Bílkoviny | 9,2 g | 4,3 g |
| Sacharidy | 22,4 g | 10,5 g |
| z toho cukry | 16,7 g | 7,8 g |
| Vláknina | 2,4 g | 1,1 g |
| Tuky | 0,5 g | 0,2 g |
| z toho nasycené | 0,1 g | 0 g |
| Sodík | 82 mg | 38 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
