Amerikan · Atıştırmalık
Çilekli Frozen Yoğurt
Strawberry Frozen Yogurt
Dondurulmuş çileklerin koyu kıvamlı süzme yoğurt ve biraz balla blenderdan geçirilmesiyle hazırlanan kremamsı, hafif ekşi bir soğuk tatlı. Doğal olarak meyvemsi, protein açısından zengin ve dondurma makinesi gerektirmiyor.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 60 dk
- Toplam
- 70 dk
- Porsiyon
- 4
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Yağ 3% · Protein 29%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
4 porsiyon için- 3 su bardağı450 gŞekersiz dondurulmuş çilek
- 1 1/2 su bardağı340 gYağsız sade süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı42 gBal
- 1 yemek kaşığı15 gLimon suyu
- 1 çay kaşığıVanilya özütü
- 1 küçük tutamTuz
- 1/2 su bardağı75 gÜzeri için taze yaban mersini (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Dondurulmuş çilekleri daha kolay ezilmeleri için 5 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- 2
Çilekleri, süzme yoğurdu, balı, limon suyunu, vanilyayı ve tuzu mutfak robotuna ya da güçlü bir blendera koyun.
- 3
Arada durup kenarları sıyırarak, buz parçacığı kalmayana ve tamamen pürüzsüz, kremamsı bir kıvam alana kadar çekin.
- 4
Tadına bakın, gerekirse tatlılığını veya ekşiliğini ayarlayın ve kısaca bir kez daha çekin.
- 5
Karışımı dondurucuya uygun, sığ bir kaba yayın ve üzerini düzeltin.
- 6
Yaklaşık 60 dakika dondurun; yarısında bir kez karıştırın ve kepçeyle alınabilecek kıvama gelene kadar bekleyin.
- 7
Kaselere paylaştırın ve isterseniz üzerine taze yaban mersini ekleyin.
- 8
Daha uzun süre dondurulup çok sertleştiyse, servis etmeden önce yumuşaması için 10–15 dakika tezgâhta bekletin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Vegan bir versiyon için süzme yoğurt yerine koyu kıvamlı şekersiz soya veya hindistan cevizi yoğurdu, bal yerine de akçaağaç şurubu kullanın.
- Farklı bir tatlandırıcı tercih ediyorsanız ya da bir yaşından küçük bir çocuğa veriyorsanız balın yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanın.
- Farklı bir lezzet için çileğin bir kısmının yerine dondurulmuş karışık orman meyvesi veya dondurulmuş mango kullanın.
- Elinizde hangisi varsa, üzerine yaban mersini yerine dilimlenmiş taze çilek veya ahududu koyabilirsiniz.
Saklama
Artanları kapaklı, dondurucuya uygun bir kapta dondurucuda saklayın ve yaklaşık 2 hafta içinde tüketin; bekledikçe daha buzlu ve sert bir hal alır. Servis etmeden önce tezgâhta 10 ila 15 dakika yumuşamaya bırakın ve tamamen erimiş olanı tekrar dondurmayın.
Önceden hazırlama
Birkaç gün öncesinden blenderdan geçirip dondurabilirsiniz; servis öncesi 10 ila 15 dakikalık yumuşama süresini hesaba katın ya da daha kremsi bir kıvam için mutfak robotunda kısaca yeniden çekin.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Çilekli Frozen Yoğurt tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: Süt
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (213 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | 59 kcal |
| Protein | 9,2 g | 4,3 g |
| Karbonhidratlar | 22,4 g | 10,5 g |
| şekerler | 16,7 g | 7,8 g |
| Lif | 2,4 g | 1,1 g |
| Yağ | 0,5 g | 0,2 g |
| doymuş yağ | 0,1 g | 0 g |
| Sodyum | 82 mg | 38 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
