Amerikāņu · Uzkodas
Zemeņu saldētais jogurts
Strawberry Frozen Yogurt
Krēmīgs, patīkami skābens saldēts gardums, ko pagatavo, sablenderējot saldētas zemenes ar biezu grieķu jogurtu un nedaudz medus. Tas ir dabiski augļains, bagāts ar olbaltumvielām, un tā pagatavošanai nav vajadzīgs saldējuma pagatavotājs.
- Sagatavošana
- 10 min
- Gatavošana
- 60 min
- Kopā
- 70 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 68% · Tauki 3% · Olbaltumvielas 29%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 3 glāzes450 gSaldētas zemenes, bez cukura
- 1 1/2 glāzes340 gVājpiena grieķu jogurts bez piedevām
- 2 ēdamkarotes42 gMedus
- 1 ēdamkarote15 gCitronu sula
- 1 tējkaroteVaniļas ekstrakts
- 1 maza šķipsniņaSāls
- 1/2 glāzes75 gSvaigas mellenes pasniegšanai (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Ļauj saldētajām zemenēm 5 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā, lai tās būtu vieglāk sablenderēt.
- 2
Liec zemenes, grieķu jogurtu, medu, citronu sulu, vaniļu un sāli virtuves kombainā vai jaudīgā blenderī.
- 3
Blenderē, ik pa laikam apturot un nokasot masu no malām, līdz tā ir pilnīgi gluda un krēmīga, bez ledus gabaliņiem.
- 4
Nogaršo un, ja nepieciešams, pielāgo saldumu vai skābumu, tad vēlreiz īsi sablenderē.
- 5
Izklāj masu seklā saldēšanai piemērotā traukā un nolīdzini virsmu.
- 6
Sasaldē apmēram 60 minūtes, pusceļā vienreiz apmaisot, līdz masa ir pietiekami stingra, lai to varētu smelt ar karoti.
- 7
Saliec bļodiņās un, ja vēlies, pārliec ar svaigām mellenēm.
- 8
Ja saldēts ilgāk un kļuvis ļoti ciets, atstāj to uz galda 10–15 minūtes, lai tas atmaigst, pirms smel.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Vegāniskai versijai grieķu jogurta vietā izmantojiet biezu nesaldinātu sojas vai kokosa jogurtu, bet medus vietā – kļavu sīrupu.
- Medu var aizstāt ar kļavu sīrupu vai agaves sīrupu, ja vēlaties citu saldinātāju vai pasniedzat bērnam, kas jaunāks par vienu gadu.
- Daļu zemeņu aizstājiet ar saldētu ogu maisījumu vai saldētu mango, lai iegūtu citu garšu.
- Melleņu vietā virsū var likt svaigu zemeņu šķēlītes vai avenes, ja tās ir pa rokai.
Uzglabāšana
Pārpalikumus uzglabājiet saldētavā noslēgtā, sasaldēšanai piemērotā traukā un izlietojiet aptuveni 2 nedēļu laikā, jo, ilgāk stāvot, tas kļūst ledaināks un cietāks. Pirms likšanas bļodiņās ļaujiet tam 10–15 minūtes atmīkstēt istabas temperatūrā, un pilnībā izkusušu desertu atkārtoti nesaldējiet.
Sagatavošana iepriekš
Desertu var sablenderēt un sasaldēt līdz pat dažām dienām iepriekš; tikai pirms pasniegšanas paredziet 10–15 minūtes atmīkstēšanai vai īsi to vēlreiz sablenderējiet virtuves kombainā, lai tas būtu krēmīgāks.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Zemeņu saldētais jogurts ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: Piens
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (213 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 125 kcal | 59 kcal |
| Olbaltumvielas | 9,2 g | 4,3 g |
| Ogļhidrāti | 22,4 g | 10,5 g |
| tostarp cukuri | 16,7 g | 7,8 g |
| Šķiedrvielas | 2,4 g | 1,1 g |
| Tauki | 0,5 g | 0,2 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g | 0 g |
| Nātrijs | 82 mg | 38 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
