Americká · Snídaně · Snack
Chia pudink
Chia Pudding
Krémový pudink z chia semínek namočených v lehce slazeném vanilkovém mandlovém mléce, ozdobený šťavnatým čerstvým ovocem. Připravte si ho večer předem a ráno máte snídani hotovou s sebou.
- Příprava
- 10 min
- Vaření
- Bez vaření
- Celkem
- 10 min
- Porce
- 2
Původ kalorií: Sacharidy 53% · Tuky 37% · Bílkoviny 10%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 2- 1/4 hrnku40 gchia semínka
- 1 1/4 hrnku300 gneslazené mandlové mléko
- 1 lžícejavorový sirup
- 1/2 lžičkyvanilkový extrakt
- 1 špetkasůl
- 1 hrnek150 gčerstvé lesní ovoce (mix)
- 1 lžícemandlové plátky (volitelné)
Postup
- 1
Do misky nebo sklenice nalijte mandlové mléko, javorový sirup, vanilkový extrakt a sůl a prošlehejte metličkou.
- 2
Přidejte chia semínka a důkladně prošlehejte, aby se nevytvořily hrudky.
- 3
Směs nechte 5 minut odstát, pak ji znovu prošlehejte, abyste rozbili usazená semínka.
- 4
Zakryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc, dokud nezhoustne a nebude krémová.
- 5
Pudink promíchejte a rozdělte do dvou misek nebo sklenic.
- 6
Ovoce opláchněte, větší kusy nakrájejte a lžící je rozložte na pudink.
- 7
Pokud chcete, posypte navrch mandlovými plátky a podávejte vychlazené.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Místo mandlového mléka použijte neslazené sójové mléko – získáte verzi bez ořechů s vyšším obsahem bílkovin. Mandlové plátky vynechte nebo je nahraďte dýňovými semínky.
- Javorový sirup nahraďte trochou rozmačkaného zralého banánu, nebo ho úplně vynechte, pokud je ovoce sladké.
- Místo čerstvého ovoce použijte mražené lesní ovoce a nechte ho přes noc rozmrazit v lednici, aby bylo ráno k snídani připravené.
- Místo mandlových plátků posypte opraženými neslazenými kokosovými lupínky – pro křupavost bez ořechů.
Skladování
Pudink skladujte zakrytý v lednici 3 až 4 dny. Ovoce a mandle přidejte až těsně před podáváním, aby zůstaly čerstvé a křupavé. K mražení se nehodí, protože po rozmrazení zvodnatí.
Příprava předem
Základ z chia semínek namíchejte do jednotlivých sklenic až 3 dny předem a uchovávejte je uzavřené v lednici. Před podáváním promíchejte, a pokud pudink příliš zhoustl, přilijte trochu mandlového mléka. Nakonec přidejte ozdobu.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Chia pudink jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: Skořápkové plody
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (256 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 191 kcal | 75 kcal |
| Bílkoviny | 4,7 g | 1,8 g |
| Sacharidy | 26,6 g | 10,4 g |
| z toho cukry | 14 g | 5,5 g |
| Vláknina | 8,7 g | 3,4 g |
| Tuky | 8,2 g | 3,2 g |
| z toho nasycené | 0,8 g | 0,3 g |
| Sodík | 192 mg | 75 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
