Amerykańska · Śniadanie · Przekąska
Pudding chia
Chia Pudding
Kremowy pudding z nasion chia namoczonych w lekko słodzonym waniliowym mleku migdałowym, podany z soczystymi świeżymi owocami jagodowymi. Przygotuj go wieczorem, a rano będziesz mieć gotowe śniadanie na wynos.
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- Bez gotowania
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 2
Źródła kalorii: Węglowodany 53% · Tłuszcz 37% · Białko 10%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 2- 1/4 szklanki40 gnasiona chia
- 1 1/4 szklanki300 gniesłodzone mleko migdałowe
- 1 łyżka20 gsyrop klonowy
- 1/2 łyżeczkiekstrakt waniliowy
- 1 szczyptasól
- 1 szklanka150 gmieszanka świeżych owoców jagodowych
- 1 łyżka7 gpłatki migdałowe (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Wlej mleko migdałowe, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy i sól do miski lub słoika i wymieszaj trzepaczką.
- 2
Dodaj nasiona chia i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
- 3
Odstaw na 5 minut, a potem ponownie wymieszaj, by rozbić nasiona, które opadły na dno.
- 4
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc, aż pudding zgęstnieje i stanie się kremowy.
- 5
Zamieszaj pudding i podziel go na dwie miseczki lub słoiczki.
- 6
Opłucz owoce, większe pokrój i wyłóż na pudding.
- 7
Posyp płatkami migdałowymi, jeśli ich używasz, i podawaj na zimno.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- Zamiast mleka migdałowego użyj niesłodzonego mleka sojowego – otrzymasz wersję bez orzechów i z większą ilością białka; pomiń płatki migdałowe lub zastąp je pestkami dyni.
- Zamiast syropu klonowego dodaj odrobinę rozgniecionego dojrzałego banana albo po prostu go pomiń, jeśli owoce są słodkie.
- Zamiast świeżych owoców użyj mrożonej mieszanki owoców jagodowych – rozmroź ją przez noc w lodówce, żeby była gotowa na śniadanie.
- Zamiast płatków migdałowych posyp pudding prażonymi niesłodzonymi wiórkami kokosowymi – chrupiąco i bez orzechów.
Przechowywanie
Przechowuj pudding pod przykryciem w lodówce do 3–4 dni. Owoce i płatki migdałowe dodawaj tuż przed podaniem, żeby pozostały świeże i chrupiące. Pudding nie nadaje się do mrożenia, bo po rozmrożeniu robi się wodnisty.
Przygotuj wcześniej
Przygotuj bazę chia w osobnych słoiczkach do 3 dni wcześniej i przechowuj je szczelnie zamknięte w lodówce. Przed podaniem wymieszaj, a jeśli pudding za bardzo zgęstniał, dolej odrobinę mleka migdałowego. Na koniec dodaj dodatki.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Pudding chia jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: Orzechy
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (256 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 191 kcal | 75 kcal |
| Białko | 4,7 g | 1,8 g |
| Węglowodany | 26,6 g | 10,4 g |
| w tym cukry | 14 g | 5,5 g |
| Błonnik | 8,7 g | 3,4 g |
| Tłuszcz | 8,2 g | 3,2 g |
| w tym nasycone | 0,8 g | 0,3 g |
| Sód | 192 mg | 75 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
