Amerikanskt · Frukost · Mellanmål
Chiapudding
Chia Pudding
En krämig pudding av chiafrön som fått svälla i lätt sötad vaniljmandeldryck, toppad med saftiga färska bär. Gör den kvällen innan för en enkel frukost att ta med.
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- Ingen tillagning
- Totalt
- 10 min
- Portioner
- 2
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 53% · Fett 37% · Protein 10%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 2 portioner- 1/4 kopp40 gchiafrön
- 1 1/4 koppar300 gosötad mandeldryck
- 1 msk20 glönnsirap
- 1/2 tskvaniljextrakt
- 1 nypasalt
- 1 kopp150 gblandade färska bär
- 1 msk7 gskivad mandel (valfritt)
Gör så här
- 1
Häll mandeldryck, lönnsirap, vaniljextrakt och salt i en skål eller burk och vispa ihop.
- 2
Tillsätt chiafröna och vispa ordentligt så att det inte blir klumpar.
- 3
Låt blandningen stå i 5 minuter och vispa sedan igen för att lösa upp frön som sjunkit till botten.
- 4
Täck över och ställ i kylen i minst 4 timmar eller över natten, tills puddingen är tjock och krämig.
- 5
Rör om puddingen och fördela den i två skålar eller burkar.
- 6
Skölj bären, skär de större i bitar och lägg dem över puddingen.
- 7
Strö över den skivade mandeln, om du använder den, och servera kall.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- Använd osötad sojadryck i stället för mandeldryck för en nötfri variant med mer protein, och hoppa över den skivade mandeln eller ta pumpafrön i stället.
- Byt ut lönnsirapen mot lite mosad mogen banan, eller skippa den helt om bären är söta.
- Använd frysta blandade bär i stället för färska och låt dem tina i kylen över natten så att de är klara till frukost.
- Toppa med rostade osötade kokosflingor i stället för skivad mandel för ett nötfritt knaprigt inslag.
Förvaring
Förvara puddingen täckt i kylen i 3–4 dagar och tillsätt bär och mandel precis före servering så att de håller sig fräscha och krispiga. Den lämpar sig inte för frysning, eftersom konsistensen blir vattnig när den tinar.
Förbered i förväg
Blanda chiabasen i portionsburkar upp till 3 dagar i förväg och förvara dem tillslutna i kylen. Rör om före servering och späd med en skvätt mandeldryck om den har tjocknat för mycket, och lägg sedan på toppingen.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Chiapudding med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Innehåller: Nötter
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (256 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 191 kcal | 75 kcal |
| Protein | 4,7 g | 1,8 g |
| Kolhydrater | 26,6 g | 10,4 g |
| varav sockerarter | 14 g | 5,5 g |
| Fiber | 8,7 g | 3,4 g |
| Fett | 8,2 g | 3,2 g |
| varav mättat fett | 0,8 g | 0,3 g |
| Natrium | 192 mg | 75 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
