Amerikansk · Frokost · Matbit
Chiapudding
Chia Pudding
En kremet pudding av chiafrø trukket i lett søtet mandelmelk med vanilje, toppet med saftige, friske bær. Lag den kvelden før for en enkel frokost å ta med seg.
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- Ingen koking
- Totalt
- 10 min
- Porsjoner
- 2
Kaloriene kommer fra: Karbo 53% · Fett 37% · Protein 10%
Loggfør det i BerryFit og se hvordan det passer med ditt eget dagsmål. Last ned appen ›
Ingredienser
Til 2 porsjoner- 1/4 kopp40 gchiafrø
- 1 1/4 kopper300 gusøtet mandelmelk
- 1 ss20 glønnesirup
- 1/2 tsvaniljeekstrakt
- 1 klypesalt
- 1 kopp150 gblandede friske bær
- 1 ss7 gmandelflak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1
Hell mandelmelk, lønnesirup, vaniljeekstrakt og salt i en bolle eller et glass, og visp sammen.
- 2
Tilsett chiafrøene og visp godt så det ikke dannes klumper.
- 3
La blandingen stå i 5 minutter, og visp igjen for å løsne frø som har lagt seg på bunnen.
- 4
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten, til puddingen er tykk og kremet.
- 5
Rør i puddingen og fordel den i to boller eller glass.
- 6
Skyll bærene, del de store og legg dem over puddingen.
- 7
Dryss over mandelflak om ønskelig, og server kald.
Bytter, oppbevaring og forberedelser
Bytter
- Bruk usøtet soyamelk i stedet for mandelmelk for en nøttefri variant med mer protein, og dropp mandelflakene eller bruk gresskarkjerner.
- Bytt ut lønnesirupen med litt most moden banan, eller bare dropp den hvis bærene er søte.
- Bruk frosne blandede bær i stedet for friske, og tin dem i kjøleskapet over natten så de er klare til frokost.
- Topp med ristede usøtede kokosflak i stedet for mandelflak for en nøttefri crunch.
Oppbevaring
Oppbevar puddingen tildekket i kjøleskapet i opptil 3 til 4 dager. Ha på bær og mandelflak rett før servering, så holder de seg friske og sprø. Den egner seg ikke til frysing, fordi konsistensen blir vassen når den tines.
Lag på forhånd
Bland chiabasen i porsjonskrukker opptil 3 dager i forveien, og oppbevar dem godt lukket i kjøleskapet. Rør om før servering, og spe med en skvett mandelmelk hvis den har blitt for tykk. Ha deretter på toppingen.
Næringsverdiene gjelder oppskriften slik den er skrevet.
Loggfør dette i BerryFit
Loggfør Chiapudding med ett trykk og se hvordan det passer med kaloriene du har igjen i dag.
Eller be Coach Berry om å endre den
Allergener og næringsinnhold
Inneholder: Nøtter
Sjekk etiketten på ferdigpakkede ingredienser for allergener og om de passer kostholdet ditt.
Fullstendig næringsinnhold
| Per porsjon (256 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 191 kcal | 75 kcal |
| Protein | 4,7 g | 1,8 g |
| Karbohydrater | 26,6 g | 10,4 g |
| hvorav sukkerarter | 14 g | 5,5 g |
| Kostfiber | 8,7 g | 3,4 g |
| Fett | 8,2 g | 3,2 g |
| hvorav mettet fett | 0,8 g | 0,3 g |
| Natrium | 192 mg | 75 mg |
Næringsinnholdet er beregnet ut fra data fra USDA FoodData Central og kan avvike fra det du lager.
