Mỹ · Bữa sáng · Đồ ăn nhẹ
Yến mạch ngâm qua đêm với quả mọng
Overnight Oats with Berries
Yến mạch béo mịn không cần nấu, ngâm trong sữa và sữa chua Hy Lạp, thoảng hương vani và quế, phủ quả mọng tươi mọng nước. Chuẩn bị từ tối hôm trước, sáng ra là có ngay bữa sáng.
- Sơ chế
- 10 phút
- Nấu
- Không cần nấu
- Tổng
- 10 phút
- Khẩu phần
- 2
Calo đến từ: Carb 63% · Chất béo 15% · Protein 22%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 2 khẩu phần- 1 cốc80 gYến mạch cán dẹt
- 1 cốc245 gSữa tách béo
- 1/2 cốc120 gSữa chua Hy Lạp không đường, không béo
- 1 muỗng canh12 gHạt chia
- 2 muỗng cà phê14 gMật ong (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phêTinh chất vani
- 1/4 muỗng cà phêBột quế
- 1 nhúmMuối
- 1/2 cốc74 gViệt quất
- 1/2 cốc62 gPhúc bồn tử
- 1/2 cốc83 gDâu tây, thái lát
Các bước
- 1
Cho yến mạch, hạt chia, quế và muối vào tô, trộn đều.
- 2
Thêm sữa, sữa chua Hy Lạp, vani và mật ong (nếu dùng), khuấy đến khi hỗn hợp mịn, không còn chỗ nào khô.
- 3
Chia hỗn hợp vào hai lọ thủy tinh hoặc hộp có nắp.
- 4
Đậy nắp và để tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm cho yến mạch mềm.
- 5
Rửa sạch việt quất và phúc bồn tử, bỏ cuống dâu tây rồi thái lát.
- 6
Sáng hôm sau, khuấy đều yến mạch, thêm chút nước nếu quá đặc.
- 7
Phủ quả mọng lên trên và ăn lạnh, dùng trong vòng 3 ngày kể từ khi làm.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Để làm phiên bản không sữa động vật, dùng sữa đậu nành không đường và sữa chua đậu nành không vị thay cho sữa tách béo và sữa chua Hy Lạp.
- Để làm phiên bản thuần chay, dùng sữa đậu nành và sữa chua đậu nành, đồng thời thay mật ong bằng siro phong.
- Để món ăn không chứa gluten, hãy dùng yến mạch có nhãn chứng nhận không gluten, vì yến mạch thường hay bị nhiễm chéo lúa mì.
- Thay quả mọng tươi bằng hỗn hợp quả mọng đông lạnh, thường rẻ hơn và dễ tìm quanh năm.
Bảo quản
Đậy kín yến mạch đã ngâm, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày kể từ khi làm; phần còn thừa cần cho vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ. Chỉ thêm quả mọng ngay trước khi ăn, và không cấp đông yến mạch đã hoàn thành vì kết cấu sẽ bị nhão nước.
Chuẩn bị trước
Trộn yến mạch và chia vào các lọ trước tối đa 3 ngày, đậy kín và để trong tủ lạnh. Rửa và sơ chế quả mọng từ tối hôm trước, rồi bảo quản riêng trong hộp có nắp lót khăn giấy.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Yến mạch ngâm qua đêm với quả mọng chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Có chứa: GlutenSữa
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (340 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 312 kcal | 92 kcal |
| Protein | 17,5 g | 5,1 g |
| Carbohydrate | 50,5 g | 14,9 g |
| trong đó đường | 15,9 g | 4,7 g |
| Chất xơ | 10 g | 2,9 g |
| Chất béo | 5,2 g | 1,5 g |
| trong đó bão hòa | 0,8 g | 0,2 g |
| Natri | 155 mg | 46 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
