বেরি দিয়ে ওভারনাইট ওটস

বিকল্প

• দুগ্ধমুক্ত সংস্করণের জন্য ননীমুক্ত দুধ ও গ্রিক দইয়ের বদলে চিনি ছাড়া সয়া মিল্ক ও সাদা সয়া দই ব্যবহার করুন।
• ভিগান সংস্করণের জন্য সয়া মিল্ক ও সয়া দই ব্যবহার করুন এবং মধুর বদলে ম্যাপল সিরাপ দিন।
• গ্লুটেনমুক্ত করতে 'সার্টিফায়েড গ্লুটেন-ফ্রি' লেখা ওটস ব্যবহার করুন, কারণ সাধারণ ওটসে প্রায়ই গমের মিশ্রণ থাকে।
• তাজা বেরির বদলে হিমায়িত মিক্সড বেরি ব্যবহার করুন, যা প্রায়ই সস্তা এবং সারা বছর সহজে পাওয়া যায়।

সংরক্ষণ

ভেজানো ওটস ঢেকে ফ্রিজে রাখুন এবং তৈরির 3 দিনের মধ্যে খেয়ে ফেলুন; বেঁচে যাওয়া অংশ 2 ঘণ্টার মধ্যে ফ্রিজে তুলে রাখুন। খাওয়ার ঠিক আগে বেরি যোগ করুন, আর তৈরি ওটস ফ্রিজারে রাখবেন না, কারণ এতে টেক্সচার জলীয় হয়ে যায়।

আগে থেকে তৈরি

3 দিন আগে পর্যন্ত ওটস মিশিয়ে জারে ভাগ করে ঢেকে ফ্রিজে রাখতে পারেন। আগের রাতে বেরি ধুয়ে প্রস্তুত করুন, তারপর পেপার টাওয়েল বিছানো ঢাকনাওয়ালা পাত্রে আলাদা করে রাখুন।