Amerikaans · Ontbijt · Tussendoortje
Overnight oats met bessen
Overnight Oats with Berries
Romige havermout zonder koken, geweekt in melk en Griekse yoghurt met een vleugje vanille en kaneel, met sappige verse bessen erop. Maak ze de avond van tevoren en je ontbijt staat klaar wanneer jij dat bent.
- Voorbereiding
- 10 min
- Bereiding
- Zonder koken
- Totaal
- 10 min
- Porties
- 2
Calorieën komen uit: Koolhydraten 63% · Vet 15% · Eiwit 22%
Houd het bij in BerryFit en zie hoe het past binnen je eigen dagdoel. Download de app ›
Ingrediënten
Voor 2 porties- 1 kopje80 gHavervlokken
- 1 kopje245 gMagere melk
- 1/2 kopje120 gMagere Griekse yoghurt naturel
- 1 el12 gChiazaad
- 2 tl14 gHoning (optioneel)
- 1/2 tlVanille-extract
- 1/4 tlGemalen kaneel
- 1 snufjeZout
- 1/2 kopje74 gBlauwe bessen
- 1/2 kopje62 gFrambozen
- 1/2 kopje83 gAardbeien, in plakjes
Bereidingswijze
- 1
Roer in een kom de havervlokken, het chiazaad, de kaneel en het zout door elkaar.
- 2
Voeg de melk, Griekse yoghurt, vanille en honing (indien gebruikt) toe en meng tot een glad geheel zonder droge plekjes.
- 3
Verdeel het mengsel over twee potten of bakjes met deksel.
- 4
Dek af en zet minstens 6 uur of een nacht in de koelkast, zodat de havervlokken zacht worden.
- 5
Spoel de blauwe bessen en frambozen af, en verwijder het kroontje van de aardbeien en snijd ze in plakjes.
- 6
Roer 's ochtends de havermout door en voeg een scheutje water toe als het te dik is.
- 7
Leg de bessen erop en eet koud, binnen 3 dagen na bereiding.
Varianten, bewaren en vooraf maken
Varianten
- Gebruik ongezoete sojamelk en naturel sojayoghurt in plaats van magere melk en Griekse yoghurt voor een zuivelvrije versie.
- Voor een veganistische versie gebruik je sojamelk en sojayoghurt en vervang je de honing door ahornsiroop.
- Gebruik havervlokken met een keurmerk voor glutenvrij om het gerecht glutenvrij te maken, want gewone haver is vaak besmet met tarwe.
- Vervang de verse bessen door een bevroren mix van bessen; die is vaak goedkoper en het hele jaar door makkelijk te vinden.
Bewaren
Bewaar de geweekte havervlokken afgedekt in de koelkast en eet ze binnen 3 dagen op; zet restjes binnen 2 uur in de koelkast. Voeg de bessen pas vlak voor het eten toe en vries de overnight oats niet in, want dan worden ze waterig.
Vooraf maken
Meng de havervlokken en verdeel ze tot 3 dagen van tevoren over potjes; bewaar ze afgedekt in de koelkast. Was de bessen en maak ze de avond ervoor klaar, en bewaar ze apart in een afsluitbare bak met keukenpapier.
De voedingswaarden gelden voor het recept zoals beschreven.
Houd dit bij in BerryFit
Log Overnight oats met bessen met één tik en zie hoe het past binnen je resterende calorieën voor vandaag.
Of vraag Coach Berry om het aan te passen
Allergenen en voedingswaarden
Bevat: GlutenMelk
Controleer de etiketten van verpakte ingrediënten op allergenen en of ze bij je dieet passen.
Alle voedingswaarden
| Per portie (340 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Calorieën | 312 kcal | 92 kcal |
| Eiwit | 17,5 g | 5,1 g |
| Koolhydraten | 50,5 g | 14,9 g |
| waarvan suikers | 15,9 g | 4,7 g |
| Vezels | 10 g | 2,9 g |
| Vet | 5,2 g | 1,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,8 g | 0,2 g |
| Natrium | 155 mg | 46 mg |
Voedingswaarden zijn berekend met gegevens van USDA FoodData Central en kunnen afwijken van wat jij kookt.
