Americană · Mic dejun · Gustare
Overnight oats cu fructe de pădure
Overnight Oats with Berries
Ovăz cremos, fără gătit, înmuiat în lapte și iaurt grecesc, cu o notă de vanilie și scorțișoară, acoperit cu fructe de pădure proaspete și suculente. Pregătește-l cu o seară înainte și micul dejun te așteaptă dimineața.
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- Fără gătire
- Total
- 10 min
- Porții
- 2
Caloriile provin din: Carbohidrați 63% · Grăsimi 15% · Proteine 22%
Înregistreaz-o în BerryFit și vezi cum se potrivește cu obiectivul tău zilnic. Descarcă aplicația ›
Ingrediente
Pentru 2 porții- 1 cană80 gFulgi de ovăz
- 1 cană245 gLapte degresat
- 1/2 cană120 gIaurt grecesc simplu, degresat
- 1 lingură12 gSemințe de chia
- 2 lingurițe14 gMiere (opțional)
- 1/2 lingurițăExtract de vanilie
- 1/4 lingurițăScorțișoară măcinată
- 1 vârf de cuțitSare
- 1/2 cană74 gAfine
- 1/2 cană62 gZmeură
- 1/2 cană83 gCăpșuni, feliate
Mod de preparare
- 1
Într-un bol, amestecă fulgii de ovăz, semințele de chia, scorțișoara și sarea.
- 2
Adaugă laptele, iaurtul grecesc, vanilia și mierea (dacă o folosești) și amestecă până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe uscate.
- 3
Împarte amestecul în două borcane sau recipiente cu capac.
- 4
Acoperă și dă la frigider cel puțin 6 ore sau peste noapte, ca ovăzul să se înmoaie.
- 5
Clătește afinele și zmeura, iar căpșunilor scoate-le codițele și taie-le felii.
- 6
Dimineața, amestecă ovăzul, adăugând puțină apă dacă este prea gros.
- 7
Pune fructele de pădure deasupra și servește rece, în maximum 3 zile de la preparare.
Înlocuiri, păstrare și pregătire în avans
Înlocuiri
- Pentru o variantă fără lactate, folosește lapte de soia neîndulcit și iaurt simplu de soia în loc de lapte degresat și iaurt grecesc.
- Pentru o variantă vegană, folosește lapte și iaurt de soia, iar mierea înlocuiește-o cu sirop de arțar.
- Pentru o variantă fără gluten, folosește fulgi de ovăz certificați fără gluten, deoarece fulgii obișnuiți sunt adesea contaminați cu grâu.
- Înlocuiește fructele de pădure proaspete cu un amestec de fructe de pădure congelate, adesea mai ieftin și ușor de găsit tot anul.
Păstrare
Păstrează fulgii înmuiați acoperiți, la frigider, și consumă-i în maximum 3 zile de la preparare; pune resturile la frigider în cel mult 2 ore. Adaugă fructele chiar înainte de servire și nu congela preparatul finit, deoarece textura devine apoasă.
Pregătire în avans
Amestecă fulgii și împarte-i în borcane cu până la 3 zile înainte, păstrându-i acoperiți la frigider. Spală și pregătește fructele de pădure cu o seară înainte, apoi păstrează-le separat, într-un recipient cu capac căptușit cu prosop de hârtie.
Valorile nutriționale sunt pentru rețeta originală.
Înregistrează rețeta în BerryFit
Adaugă Overnight oats cu fructe de pădure cu o singură atingere și vezi cum se încadrează în caloriile rămase pentru azi.
Sau cere-i lui Coach Berry să o modifice
Alergeni și valori nutriționale
Conține: GlutenLapte
Verifică etichetele ingredientelor ambalate pentru alergeni și compatibilitatea cu dieta ta.
Valori nutriționale complete
| Per porție (340 g) | La 100 g | |
|---|---|---|
| Calorii | 312 kcal | 92 kcal |
| Proteine | 17,5 g | 5,1 g |
| Carbohidrați | 50,5 g | 14,9 g |
| din care zaharuri | 15,9 g | 4,7 g |
| Fibre | 10 g | 2,9 g |
| Grăsimi | 5,2 g | 1,5 g |
| din care saturate | 0,8 g | 0,2 g |
| Sodiu | 155 mg | 46 mg |
Valorile nutriționale sunt calculate pe baza datelor USDA FoodData Central și pot diferi de ce gătești tu.
